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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Gardemanger Posten und kreiere exquisite Speisen.
- Arbeitgeber: Das Trofana Royal ist ein preisgekröntes 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem der besten Skihotels Europas.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Einzelzimmer in Mitarbeiterhäusern und vergünstigte Skipässe warten auf dich!
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien.
Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs,
Praktikanten und Lehrlingen - Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
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Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
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Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
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Kostenlose Verpflegung – 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
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Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
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Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
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Ischgl Crew Card – zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
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Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
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Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
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Chef Gardemanger (m/w/d) - ab November 2025 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Kontaktperson:
Hotel Trofana Royal HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Gardemanger (m/w/d) - ab November 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Messen oder Veranstaltungen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern des Trofana Royal ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Rezepte oder Präsentationen vor, die du bei einem persönlichen Gespräch vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern hebt dich auch von anderen Bewerbern ab.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich gründlich über das Trofana Royal und seine kulinarischen Angebote. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Verbesserungsvorschläge einbringst, zeigst du dein Engagement und deine Bereitschaft, zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Gardemanger (m/w/d) - ab November 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Trofana Royal und seine Auszeichnungen. Verstehe die Philosophie des Resorts und welche kulinarischen Standards dort erwartet werden.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein, die für die Position als Chef Gardemanger wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur kulinarischen Exzellenz des Trofana Royal beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Präsentation verbessert hast.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du konkrete Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Schulungen von Praktikanten nennen, um deine Teamfähigkeit zu demonstrieren.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards nicht nur einhältst, sondern auch aktiv zur Verbesserung beiträgst.
✨Leidenschaft für hochwertige Produkte
Teile deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und exzellente Küche. Diskutiere, wie du diese Leidenschaft in deiner täglichen Arbeit umsetzt und welche Trends du in der Gastronomie verfolgst.
