Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und kreiere innovative Dessertkonzepte in einem 5-Sterne Resort.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein preisgekröntes 5-Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Spannender Arbeitsplatz mit exzellenten Karrierechancen und einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte exquisite Desserts in einem luxuriösen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Patissier Postens
- Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkonzepte
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Patisserie unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Patissier (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal*****Superior Resort ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Bergregionen Europas bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und exklusive Mitarbeiterunterkünfte. Die enge Zusammenarbeit im Team und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für kreative Köpfe, die ihre Leidenschaft für hochwertige Gastronomie ausleben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w/d) - ab Ende November 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die Patisserie! Bereite ein paar deiner besten Dessertkreationen vor, die du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Das gibt uns einen echten Eindruck von deinem Können und deiner Kreativität.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor. Informiere dich über das Trofana Royal und unsere Auszeichnungen. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an unserem Resort und unserer Philosophie.
✨Tip Nummer 4
Zeige Teamgeist! In der gehobenen Gastronomie ist Zusammenarbeit entscheidend. Erzähl uns von deinen Erfahrungen im Team und wie du andere unterstützt hast. Das zeigt uns, dass du nicht nur ein talentierter Patissier bist, sondern auch gut ins Team passt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w/d) - ab Ende November 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen innovativen Dessertkonzepten und wie du die Patisserie mit deinem einzigartigen Stil bereichern kannst.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung höchste Qualitätsstandards erfüllt. Das bedeutet, dass du auf Grammatik, Rechtschreibung und Formatierung achtest. Wir lieben es, wenn alles ordentlich und professionell aussieht!
Persönliche Note!:Mach deine Bewerbung persönlich! Teile uns mit, warum du genau bei uns im Trofana Royal arbeiten möchtest und was dich an der gehobenen Gastronomie begeistert. Lass uns spüren, dass du für die Branche brennst!
Bewirb dich online!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt erhalten und schneller auf deine Bewerbung reagieren. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den aktuellen Dessertangeboten und Spezialitäten des Trofana Royal vertraut. Überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst, um das bestehende Angebot zu erweitern oder zu verbessern.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige deiner besten Dessertkreationen vor, die du während des Interviews vorstellen kannst. Zeige nicht nur dein handwerkliches Können, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Konzepte zu entwickeln und diese ansprechend zu präsentieren.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und deine Rolle in einem erfolgreichen Küchenteam verdeutlichen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
