Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Saucier Posten und kreiere exquisite Gerichte.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Einzelzimmer, Fitnessraum und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Saucier Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Österreichs bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und exklusive Mitarbeiterangebote. Die enge Zusammenarbeit im Team und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für kreative Köpfe, die eine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Saucier interessierst, schau dir das Trofana Royal genauer an. Besuche unsere Website, um mehr über unser Team und unsere Philosophie zu erfahren. Zeig uns, dass du wirklich Teil unserer Familie werden möchtest!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter des Trofana Royal, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Auszeichnungen und die speziellen Gerichte, die wir anbieten. Zeig uns deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche – das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Begeisterung zu zeigen! Wenn du bei uns ein Vorstellungsgespräch hast, bringe deine besten Ideen mit und sprich darüber, wie du das Team unterstützen kannst. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch die richtige Einstellung!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du die Küche mit deinem eigenen Stil bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Hygiene und Qualität:Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Hygiene- und Qualitätsstandards sind. Das ist für uns im Trofana Royal entscheidend, also zeig uns, dass du diese Werte teilst und umsetzt!
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um großartige Ergebnisse zu erzielen. Teamarbeit macht den Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Gerichten und der Philosophie des Trofana Royal vertraut. Zeige im Interview, dass du die Menüs kennst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen, die zur hohen Qualität des Hauses passen.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Saucier unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Techniken du anwendest, um exquisite Speisen zuzubereiten.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere unterstützt hast.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards nicht nur einhältst, sondern auch aktiv zur Verbesserung der Küchenabläufe beiträgst.
