Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Saucier Posten und kreiere exquisite Gerichte.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Einzelzimmer, Fitnessraum und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Saucier Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem der besten 5-Sterne Superior Resorts Europas bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die enge Zusammenarbeit im Team und die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung in einer luxuriösen Umgebung machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für leidenschaftliche Köche.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Saucier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von Trofana Royal, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Gerichte präsentierst. Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Produkte. Bring vielleicht sogar eine kleine Kostprobe mit, um zu zeigen, was du drauf hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Kommunikation zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du die Küche mit deinem eigenen Stil bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit in die Bewerbung einfließen lassen.
Hygiene und Qualität im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Auge für Details hast und stets nach Perfektion strebst!
Teamplayer sein:In der Küche ist Teamarbeit das A und O! Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Wir suchen jemanden, der nicht nur selbstständig arbeiten kann, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeitet.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Vergiss nicht, alle relevanten Unterlagen beizufügen, damit wir ein umfassendes Bild von dir bekommen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Gerichten und der Philosophie des Trofana Royal vertraut. Überlege dir, wie du deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein in die Zubereitung der Speisen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Standards und Erwartungen des Hauses verstehst.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Saucier unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit einem Team gearbeitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für hochwertige Produkte und exzellente Küche durchscheinen. Sprich über deine Lieblingszutaten und -techniken und wie du diese in deinen Gerichten umsetzt. Deine Leidenschaft wird die Interviewer beeindrucken!
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder Sous Chef stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den aktuellen Trends in der Gastronomie oder nach den Herausforderungen, die das Team derzeit bewältigt.
