Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Saucier Posten und kreiere exquisite Speisen.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Einzelzimmer, Fitnessraum und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein spannendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Selbstständige Organisation und Führung des Saucier Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal*****Superior Resort ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berglandschaft der Silvretta Arena bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer positiven Unternehmenskultur fördert das Resort die Kreativität und Leidenschaft seiner Mitarbeiter, während es gleichzeitig durch attraktive Benefits und ein einzigartiges Arbeitsumfeld besticht.
