Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Gerichte und leiten Sie ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit Biergarten und ehrlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, 30 Urlaubstage und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive und familiärem Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Erlebnisse und bringen Sie Ihre Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Sie lieben gute Küche, arbeiten gerne mit frischen Produkten und möchten Verantwortung übernehmen? Dann werden Sie Teil unseres Teams im Nehrener Hof. Als familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit Restaurant und Biergarten stehen wir für ehrliche Gastfreundschaft, Qualität und ein wertschätzendes Miteinander. Der Nehrener Hof gehört zu einer erfolgreichen Hotelgruppe mit stabilen wirtschaftlichen Verhältnissen und langfristiger Perspektive. Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste besondere Genussmomente – und für unsere Mitarbeiter ein Umfeld, in dem man gerne arbeitet.
Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen und den Biergarten
- Planung, Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
- Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekreationen inklusive Dokumentation
- Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards nach HACCP
- Wirtschaftlicher und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Verantwortung für die fachgerechte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln
- Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Direktion für einen reibungslosen Betriebsablauf
- Überwachung und Optimierung von Arbeitszeiten sowie internen Abläufen
- Pflege, Reinigung und ordnungsgemäße Handhabung von Arbeitsplatz und Küchengeräten
Qualifikation
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Zusatzqualifikationen wie Küchenmeister, Ausbilderschein oder vergleichbare Weiterbildungen sind von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in der regionalen, saisonalen und internationalen Küche
- Erfahrung im À-la-carte-Bereich sowie mit schwäbischen Gerichten
- Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität sowie Leidenschaft für gutes Essen und frische Produkte
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Gepflegtes Auftreten und freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Benefits
- Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung je nach Erfahrung und Qualifikation
- Transparente und faire Zeiterfassung mit vollständiger Dokumentation aller Überstunden
- Ganzjährige Festanstellung mit planbaren Arbeitszeiten und langfristiger Perspektive
- 30 Urlaubstage ab dem 3. Beschäftigungsjahr
- Wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Kollegiales und motiviertes Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
- Sicherer Arbeitsplatz in wirtschaftlich stabilem Unternehmen
- Modern ausgestattete Küche mit zuverlässiger Technik
- Intranet für eine moderne und einfache interne Kommunikation
- Gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze
- Kostenloses Mitarbeiteressen während der Schicht
- Kostenfreie Getränke sowie 50 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke
- Monatlicher steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 €
- Corporate Benefits mit attraktiven Rabatten bei bekannten Marken
- Personalzimmer bei Bedarf verfügbar
Sie möchten Ihre Erfahrung, Kreativität und Führungsstärke in einem professionellen und familiären Umfeld einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Übernehmen Sie Verantwortung für unsere Küche, gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste und bringen Sie Ihre eigenen Ideen aktiv mit ein. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, faire Bedingungen und die Möglichkeit, langfristig Teil eines engagierten Teams zu werden. Senden Sie uns Ihre Bewerbung gerne per E-Mail, telefonisch oder persönlich – wir freuen uns auf Sie!
Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen Arbeitgeber: Hotel und Restaurant Nehrener Hof
Der Nehrener Hof ist ein familiengeführtes 3-Sterne-Hotel, das für seine ehrliche Gastfreundschaft und ein wertschätzendes Miteinander bekannt ist. Mit einer modernen Küche und einem motivierten Team bieten wir nicht nur eine überdurchschnittliche Vergütung und langfristige Perspektiven, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und zahlreichen Benefits wie kostenfreien Mitarbeiteressen und attraktiven Rabatten. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Führungsstärke in einem stabilen Unternehmen einzubringen und kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu gestalten.
Kontaktdaten:
Hotel und Restaurant Nehrener Hof Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chefkoch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Nehrener Hof herstellen können. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche des Nehrener Hofs und überlege dir, welche kreativen Ideen du einbringen könntest. Zeig, dass du nicht nur ein Koch, sondern ein kulinarischer Visionär bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische Produkte und gute Küche in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine Leidenschaft für gutes Essen in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen kulinarischen Erlebnissen, die du kreiert hast!
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Zeig uns, dass du die HACCP-Standards im Schlaf beherrschst!
Teamplayer durch und durch:Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Küchenteam motiviert und anleitet. Teile in deiner Bewerbung mit, wie du in der Vergangenheit dein Team unterstützt hast und welche Führungsqualitäten du mitbringst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Am besten bewirbst du dich über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel und Restaurant Nehrener Hof vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Nehrener Hof und seiner Philosophie vertraut. Informiere dich über die Speisekarte, die angebotenen Gerichte und die Werte des Hotels. So kannst du im Interview gezielt aufzeigen, wie deine Erfahrungen und Ideen zur Vision des Unternehmens passen.
✨Kreativität zeigen
Bereite ein paar eigene Rezeptideen oder saisonale Gerichte vor, die du in die Küche einbringen möchtest. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die kulinarische Entwicklung des Restaurants.
✨Hygiene und Standards betonen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit zu sprechen. Zeige, dass du die HACCP-Standards kennst und wie du diese in der täglichen Arbeit umsetzt, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Teamgeist und Führungskompetenz
Betone deine Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich ein Küchenteam unterstützt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Leader.
