Wir suchen für unsere Brasserie La Villa eine/n ausgebildeten Restaurantfachfrau/mann bzw. Hotelfachfrau/mann mit Führungserfahrung. Beginn nach Vereinbarung.
Du bist gerne Gastgeber und sicher im Umgang mit anspruchsvollen, internationalen Gästen. Du verfügst über ausgezeichnete Produktkenntnisse (Wein & Küche) sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein. Teamgeist, Motivation und hohe Leistungsbereitschaft sind selbstverständlich für dich.
Das sind deine Aufgaben:
- Begrüßung und Betreuung der Gäste im à la carte - Abendgeschäft (inkl. Tranchieren & Flambieren), Weinservice
- Absprache, Planung und Durchführung von F & B Veranstaltungen, Tagungen
- Pflege von Speise- und Getränkekarten, Erstellung der monatlichen Inventur Beverage
- Tätigen von Getränkebestellungen
- Erstellen der Dienstpläne, Personalplanung, Ausbildung und Schulung
- Erfahrung in der Pflege eines elektronischen Kassensystems
- Sicherung der Gästezufriedenheit, Reklamationshandling
- Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit
- Erstellung von Angeboten zur Verkaufsförderung im F & B Bereich
- Reinigungsarbeiten und deren Kontrolle, Überwachung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
Das wünschen wir uns von dir:
- Mehrjährige Berufserfahrung in diesem Berufsfeld
- Du bist der perfekte Gastgeber und schaffst für unsere Gäste eine Wohlfühlatmosphäre
- Hohe Kommunikations-, Beratungs- und Teamfähigkeit sowie Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Eigenständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise
- Flexibilität, Engagement und ein Auge fürs Detail sowie Blick fürs Ganze
- Inspiration und Leidenschaft für Erfolg sowie Spaß im Beruf
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Das bieten wir dir:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, leistungsgerechtes Gehalt (abhängig von deiner Erfahrung)
- Arbeiten in internationaler Hotelatmosphäre und außergewöhnlichem Ambiente
- Gestellte Arbeitskleidung sowie hochwertige Küchen- und Restaurantausstattung
- Übernachtung zu vergünstigten Preisen in anderen Kooperation-Partnerhotels
- Ein motiviertes Team und Vorgesetzte vom Fach
Wir freuen uns auf deine Ideen und deine Bewerbung unter: .
Chef de Rang / Oberkellner (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit Arbeitgeber: Hotel Villa Geyerswörth GmbH & Co. KG
Die Brasserie La Villa bietet nicht nur eine einzigartige Arbeitsumgebung in der malerischen Altstadt von Bamberg, sondern auch ein inspirierendes Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Freude an der Arbeit legt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung schaffen wir ein Umfeld, in dem Mitarbeiter ihre Leidenschaft für die Gastronomie ausleben können. Zudem profitieren unsere Angestellten von vergünstigten Übernachtungen in Partnerhotels und einer hochwertigen Ausstattung, die den Arbeitsalltag angenehm gestaltet.
Kontaktdaten:
Hotel Villa Geyerswörth GmbH & Co. KG Recruiting-Team
