Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle und leite unsere regionale Braugasthausküche mit einem motivierten Team.
- Unternehmen: Charmantes Hotel in einem historischen Herrenhaus mit einzigartiger Atmosphäre.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, leistungsgerechte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Strukturierte Weiterentwicklungsmöglichkeiten zum Küchenchef durch Mentoring und Schulungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Villa Knobelsdorff ist ein über 100 Jahre altes Herrenhaus im wilhelminischen Stil und zählt zu den charmantesten Hotels der Region. Zentral und dennoch ruhig an einem Park gelegen, bietet das Haus 18 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine großzügige Lobby sowie ein Restaurant im ursprünglichen Kellergewölbe, das heute in Braugasthaus-Atmosphäre als "Alter Pasewalker Bierkeller" betrieben wird. Hier genießen Gäste deftige deutsche Küche, saisonale Spezialitäten und das hauseigene Bier "Pasenelle", das exklusiv von der Störtebeker Braumanufaktur gebraut wird.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d).
- Entwicklung und Weiterentwicklung unserer regionalen Braugasthausküche
- Führung, Motivation und Planung des Küchenteams mit Unterstützung der Geschäftsleitung
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
- Leidenschaft für regionale Küche und hochwertige Produkte
- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in unbefristeter Anstellung
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Weitere Zusatzleistungen wie eine Einkaufskarte
- Kollegiales Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
- Wir bieten die strukturierte Weiterentwicklung vom Sous Chef zur Küchenchef-Position durch Mentoring, Schulungen und schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung.
Sous-Chef m/w/d - in Vollzeit - ab sofort Arbeitgeber: Hotel Villa Knobelsdorff
Die Villa Knobelsdorff ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine langfristige Perspektive in unbefristeter Anstellung bietet, sondern auch ein kollegiales Team und eine angenehme Arbeitsatmosphäre fördert. Mit der Möglichkeit zur strukturierten Weiterentwicklung vom Sous Chef zur Küchenchef-Position durch Mentoring und Schulungen, sowie attraktiven Zusatzleistungen wie einer Einkaufskarte, ist die Villa Knobelsdorff der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere in der regionalen Braugasthausküche vorantreiben möchten.
