Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere innovative Menüs für unser Restaurant.
- Unternehmen: Junges Team in einem modern renovierten Hotel-Restaurant.
- Vorteile: Familienfreundliches Arbeitsklima, kostenlose Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und langfristige Anstellung in Vollzeit.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität und setze neue Food-Trends um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Küchenleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Du entfaltest deine Kreativität in der Küche und hast Freude an deinem Beruf? Gut, denn wir suchen eine:n Küchenchef:in/Chef de Cuisine (m/w/d). Bei uns findest du eine gut ausgestattete Küche (2021 komplett renoviert), ein junges & offenes Team, das Lust auf Veränderung hat und viel Raum für die Umsetzung neuer Ideen. In unserem Ganzjahresbetrieb bieten wir eine 5 Tage Woche mit Bereitschaft zur übertariflichen Überzahlung je nach Qualifikation.
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erfahrung in der Betriebsorganisation (Bestellwesen, Warenannahme und Qualitätsprüfung)
- Wertschätzender Umgang mit Vorgesetzten, Kollegen und Lieferanten
- Lust ein neues Restaurant Konzept inklusive Speisekarte auszuarbeiten und umzusetzen
- Offenheit für neue Food-Trends, ob Regional oder International
- Erfahrung in der Teamleitung in der Küche
- Eigeninitiative und Engagement
DAS SIND DEINE AUFGABEN
- Operative und administrative Leitung der Küche
- Erstellung und Kalkulation von Speisekarten und Menüs
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen (Geburtstage, Hochzeiten und Seminare)
- Sicherstellung der Hygiene und HACCP Standards
- Durchführung von Inventuren und Warenbestellungen
- Erstellung von Dienstplänen
DAS BIETEN WIR DIR
- Küche der Firma Lohberger, welche auf dem neuesten Stand ist (Umbau 2021)
- Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten aus der Umgebung für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Wir greifen auf hochwertige Rohstoffe zurück und legen viel Wert auf einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln (keine Convenience-Produkte)
- Kleines Küchenteam
- Langfristige Anstellung in Vollzeitbeschäftigung (weniger Stunden nach Absprache auch möglich)
- Hochbeete für Küchenkräuter & Co
- Sport und Erholungsmöglichkeiten in der Umgebung
- 4- oder 5-Tage Woche möglich
- Sehr gutes, familiäres Arbeitsklima in einem jungen Team
- Leistungsgerechte Überbezahlung
- Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- & Abendessen, auch an freien Tagen)
- Kostenloses Mitarbeiterzimmer
- Parkplatz für Mitarbeiter & gute Busanbindung von Salzburg oder Bad Reichenhall (Nr. 180)
- Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten - ÖHV Kurse
Küchenchef (m/w/d) / Chef de Cuisine bei Hotel-Restaurant Vötterl in Salzburg Arbeitgeber: Hotel Vötterl
Das Hotel & Restaurant Vötterl bietet eine einladende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als Servicemitarbeiter (m/w/d) mit Inkasso profitieren Sie von einem familiären Betriebsklima, flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln. Genießen Sie die Vorzüge eines Arbeitsplatzes inmitten der Natur, wo kulinarische Entdeckungen und persönliche Begegnungen im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) / Chef de Cuisine bei Hotel-Restaurant Vötterl in Salzburg erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Vötterl interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) / Chef de Cuisine bei Hotel-Restaurant Vötterl in Salzburg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Vötterl damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Vötterl gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Vötterl genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Vötterl!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Vötterl vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Vötterl zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Vötterl ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
