Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B Abteilungen und entwickle unser gastronomisches Angebot strategisch weiter.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit großartigen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte die Gastronomie neu.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Ein Familienunternehmen seit 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Kaderteams suchen wir ab dem 1. August oder nach Vereinbarung ein engagiertes Teammitglied in der Funktion als F&B Director (100%) in Jahresstelle.
Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit echter Leidenschaft für exzellente Gastronomie, einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein und der Fähigkeit, Teams zu begeistern und weiterzuentwickeln? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Ihre Aufgaben:
- Führung der F&B Abteilungen (Restaurants Arvenstube und GIGERs, Halbpensionsrestaurant, Halle/Bar, Room Service, Küche und Economat)
- Betreuung unserer internationalen Gäste
- Strategische Weiterentwicklung unseres F&B Angebotes
- Hohe Qualitätsansprüche und Freude an der Schulung unserer Standards
- Förderung des Teams und den einzelnen Mitarbeitenden mit Hilfe von Coaching, regelmässigen Feedbacks und Zielesetzungsprozessen
- Enge Zusammenarbeit mit der Abteilung Kultur & Events und mit der Leitung Einkauf
- Mitarbeiterrekrutierung mit den Abteilungsleitungen
- Unterstützung bei der Erstellung des Jahresbudgets und Festlegung von KPI's
- Betreuung des Kassensystems
- Aktive Beteiligung im Leitungsteam
- Mitglied des Waldhaus Duty Teams
- Reporting direkt an die Direktion
Ihr Profil:
- Höhere abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
- Motivierende Führungspersönlichkeit
- Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
Ihre Vorteile: Entdecken Sie unsere Benefits hier.
F&B DIRECTOR (a) Arbeitgeber: Hotel Waldhaus Sils-Maria
Das Waldhaus ist ein traditionsreiches Fünfsternehaus, das seit 1908 für seine exzellente Gastronomie und seinen herausragenden Service bekannt ist. Als Arbeitgeber bieten wir nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere offene und familiäre Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und individuelle Stärken, sodass Sie als F&B Director die Chance haben, Ihre Leidenschaft für Gastronomie in einem engagierten Team zu leben und weiterzugeben.
Kontaktdaten:
Hotel Waldhaus Sils-Maria Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B DIRECTOR (a) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du direkt mit Entscheidungsträgern ins Gespräch kommen kannst.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du nicht nur deine Erfahrungen präsentierst, sondern auch zeigst, wie du das Team und die F&B Abteilungen weiterentwickeln kannst. Zeige deine Leidenschaft für exzellente Gastronomie!
✨Tipp Nummer 3
Nutze unser Netzwerk! Wenn du über unsere Website bewirbst, hast du die Möglichkeit, direkt mit uns in Kontakt zu treten. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und mehr über deine Visionen zu erfahren.
✨Tipp Nummer 4
Sei authentisch! Zeige deine Persönlichkeit und deine Führungsqualitäten im Gespräch. Die richtige Einstellung und Begeisterung können oft den Unterschied machen, also lass uns wissen, warum du die perfekte Wahl für das Waldhaus bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B DIRECTOR (a) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der mit Leidenschaft und Engagement für die Gastronomie brennt.
Betone deine Führungskompetenzen:Als F&B Director ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Teamführung klar darstellst. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst.
Qualität zählt!:Wir legen großen Wert auf hohe Qualitätsstandards. Teile uns mit, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung der Qualität in deinen bisherigen Positionen beigetragen hast.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So bist du am besten bei uns aufgehoben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Waldhaus Sils-Maria vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über das Waldhaus und seine Werte. Zeige in deinem Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese weiterzuführen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Führungsqualitäten und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Erfahrungen greifbar zu machen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für exzellente Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deinem Team fördern möchtest. Das wird zeigen, dass du nicht nur ein Manager, sondern auch ein echter Gastronom bist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen des F&B Directors zu erfahren.
