Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und Bankett, plane Veranstaltungen und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Faire Bezahlung, kostenfreies Schwimmbad, Parkplatz und ein familiäres Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Vier-Sterne-Superior Hotel Waldkrug wird von der Familie Strunz bereits in der 4. Generation mit gastgeberischer Leidenschaft geführt. Mit zum Hotel gehören neben 49 liebevoll eingerichteten Zimmern die großzügige Bade-und Saunalandschaft „Wellness Oase“, die Beauty- und Wellnessabteilung, das Sonnendeck, der idyllische Hotelgarten, die urige Barstube sowie das Restaurant „Kantiners“. Hier verwöhnt Raphael Strunz die Gäste mit internationalen Kreationen und regionalen Köstlichkeiten. Genuss mit Frischegarantie ist seine Philosophie. Im Herzen von Ostwestfalen-Lippe in der Stadt Delbrück gelegen, in zentraler Lage zu Paderborn, Lippstadt, Gütersloh und Bielefeld, verspricht das Hotel Waldkrug Wohlfühlen im zu Hause auf Reisen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Leitung
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettbereich
- Aktive Mitarbeit im Service
- Sicherstellung eines erstklassigen Servicelevels und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Bankett- und Veranstaltungsmanagement
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Feiern und Banketten
- Abstimmung mit Küche, Verkauf, Eventmanagement und externen Dienstleistern
- Erstellung von Ablaufplänen und Koordination der Serviceabläufe während Veranstaltungen
- Personalführung
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanung
- Durchführung und Planung von Schulungen und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Organisation & Administration
- Budget- und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Warenbestellungen und Lagerkontrolle (Getränke, Equipment)
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Servicekonzepten
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich, idealerweise in leitender Position
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Serviceorientierung
- Führungskompetenz sowie Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende
- Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse
Sonstiges:
- Sonntags Ruhetag (Feiertage ausgenommen)
- 4 x Abendservice, 1 x Tagesschicht
- Faire und wertschätzende Bezahlung Deiner Leistung
- Kostenfreie Schwimmbadnutzung
- Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem privatgeführten Unternehmen
- Familiäres Arbeitsklima durch flache Hierarchien
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Transparente Arbeitszeit-Erfassung
- Hohe Gastzufriedenheit durch konstante Qualitätsmaßstäbe
- Gerechtes Trinkgeldsystem
- Innerbetriebliche Schulungen
- Möglichkeiten, Dich und Deine Ideen in unser Unternehmen einzubringen
- Betriebsferien im Winter (1 Woche) und Sommer (2,5 Wochen)
Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube" Arbeitgeber: Hotel Waldkrug
Das Hotel Waldkrug bietet als familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel in Delbrück ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das von einem familiären Arbeitsklima und flachen Hierarchien geprägt ist. Mitarbeiter profitieren von einer fairen Bezahlung, umfangreichen Schulungsangeboten und der Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen. Zudem sorgt die zentrale Lage und die Nutzung der hoteleigenen Wellness-Oase für eine angenehme Work-Life-Balance.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube" erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Bankett- & Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Waldkrug, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu leben. Das zeigt deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über aktuelle Entwicklungen im Hotel zu informieren und deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube" mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im Kantiners Restaurant & Barstube bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen Erfahrungen im Bankett- und Restaurantbereich und wie du diese in unsere Philosophie des erstklassigen Service einbringen kannst. Konkrete Beispiele machen einen viel besseren Eindruck!
Achte auf die Form!:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Dokument ist das A und O. Nutze Absätze, um deine Gedanken klar zu gliedern, und überprüfe alles auf Rechtschreibfehler. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität in der schriftlichen Kommunikation.
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen zur Bewerbung und kannst sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Waldkrug vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant 'Kantiners' an. Informiere dich über die Speisekarte, die Philosophie von Raphael Strunz und die Atmosphäre des Lokals. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse an der Position.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Da die Rolle des Bankett- & Restaurantleiters viel Verantwortung mit sich bringt, sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen. Erkläre, wie du dein Team motiviert und entwickelt hast oder wie du Herausforderungen im Service gemeistert hast.
✨Zeige deine Organisationstalente
In dieser Position ist eine strukturierte Arbeitsweise entscheidend. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen zu sprechen. Vielleicht hast du sogar einen Ablaufplan erstellt, den du als Beispiel präsentieren kannst.
✨Sei bereit für Fragen zur Gästebetreuung
Die Gastgebermentalität ist ein zentraler Punkt in dieser Rolle. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf Gästewünsche eingegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Das zeigt, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst.
