Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und Bankett, plane Veranstaltungen und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Faire Bezahlung, kostenfreies Schwimmbad, Parkplatz und ein familiäres Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Sonntags Ruhetag, flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Vier-Sterne-Superior Hotel Waldkrug wird von der Familie Strunz bereits in der 4. Generation mit gastgeberischer Leidenschaft geführt. Mit zum Hotel gehören neben 49 liebevoll eingerichteten Zimmern die großzügige Bade-und Saunalandschaft „Wellness Oase“, die Beauty- und Wellnessabteilung, das Sonnendeck, der idyllische Hotelgarten, die urige Barstube sowie das Restaurant „Kantiners“. Hier verwöhnt Raphael Strunz die Gäste mit internationalen Kreationen und regionalen Köstlichkeiten. Genuss mit Frischegarantie ist seine Philosophie. Im Herzen von Ostwestfalen-Lippe in der Stadt Delbrück gelegen, in zentraler Lage zu Paderborn, Lippstadt, Gütersloh und Bielefeld, verspricht das Hotel Waldkrug Wohlfühlen im zu Hause auf Reisen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative Leitung
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettbereich
- Aktive Mitarbeit im Service
- Sicherstellung eines erstklassigen Servicelevels und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Bankett- und Veranstaltungsmanagement
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Feiern und Banketten
- Abstimmung mit Küche, Verkauf, Eventmanagement und externen Dienstleistern
- Erstellung von Ablaufplänen und Koordination der Serviceabläufe während Veranstaltungen
- Personalführung
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanung
- Durchführung und Planung von Schulungen und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Organisation & Administration
- Budget- und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Warenbestellungen und Lagerkontrolle (Getränke, Equipment)
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Servicekonzepten
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich, idealerweise in leitender Position
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Serviceorientierung
- Führungskompetenz sowie Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende
- Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse
Wir bieten
- Sonntags Ruhetag, (Feiertage ausgenommen)
- 4 x Abendservice 1x Tagesschicht
- Faire und wertschätzende Bezahlung Deiner Leistung
- Kostenfreie Schwimmbadnutzung
- Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem privatgeführten Unternehmen
- Familiäres Arbeitsklima durch flache Hierarchien
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Transparente Arbeitszeit-Erfassung
- Hohe Gastzufriedeneheit durch konstante Qualitätsmaßstäbe
- Gerechtes Trinkgeldsystem
- Innerbetriebliche Schulungen
- Möglichkeiten Dich und Deine Ideen in unser Unternehmen einzubringen
- Betriebsferien im Winter (1 Woche) und Sommer (2,5 Wochen)
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube"- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Waldkrug
Das Vier-Sterne-Superior Hotel Waldkrug bietet eine familiäre Arbeitsatmosphäre und legt großen Wert auf die Entwicklung seiner Mitarbeiter. Mit flachen Hierarchien und einem gerechten Trinkgeldsystem fördert das Unternehmen ein motivierendes Umfeld, in dem kreative Ideen geschätzt werden. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer fairen Bezahlung, kostenfreier Schwimmbadnutzung und einem sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, privatgeführten Haus im Herzen von Ostwestfalen-Lippe.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube"- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Bankett- & Restaurantleiter interessierst, schau dir das Hotel Waldkrug genau an. Besuche die Website, informiere dich über die Philosophie und die Speisen, die angeboten werden. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter des Hotels, die dir wertvolle Einblicke geben können. Wir bei StudySmarter glauben, dass persönliche Empfehlungen oft den Unterschied machen!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, welche Fragen dir gestellt werden könnten und wie du deine Erfahrungen im Bankett- und Restaurantbereich am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du ein Organisationstalent bist und die Gastgebermentalität mitbringst, die das Hotel sucht.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht nicht nur einen guten Eindruck, sondern zeigt auch, dass du die Datenschutzrichtlinien respektierst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute zu senden und vielleicht sogar schneller eine Rückmeldung zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d) Für "Kantiners Restaurant & Barstube"- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Restaurant- und Bankettbereich zu erzählen. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, dich direkt über Stepstone zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Waldkrug vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Hotel Waldkrug und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, die Veranstaltungen, die sie anbieten, und die Art von Service, die sie ihren Gästen bieten. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Personalführung, Organisation und im Kundenservice zeigen. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position als Bankett- & Restaurantleiter zu untermauern.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung im Unternehmen.
✨Präsentiere deine Gastgebermentalität
Zeige im Gespräch, dass du eine ausgeprägte Gastgebermentalität hast. Sprich darüber, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist und wie du in der Vergangenheit dazu beigetragen hast, ein positives Erlebnis zu schaffen. Das wird gut ankommen!
