Wir suchen dich als Chef Tournant (100%) per 1. November oder nach Vereinbarung:
Direkt neben dem Bahnhof Luzern verbinden wir im Gleis 1 eine moderne Schweizer Küche mit frischen Zutaten, handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass unsere Gäste kulinarisch verwöhnt werden und sich rundum wohlfühlen.
Freu dich auf einen abwechslungsreichen Küchenalltag und ein Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten einbringen und weiterentwickeln kannst.
Deine Aufgaben
- Flexibler Einsatz auf verschiedenen Küchenposten sowie selbstständige Übernahme und Führung der jeweiligen Posten
- Vertretung und Unterstützung desChef de Partie bei Abwesenheiten oder personellen Engpässen
- Vorbereitung und Sicherstellung der Einsatzbereitschaft der zugeteilten Posten
- Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe auf den jeweiligen Posten
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Warenbewirtschaftung
- Nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Betreuung von Mitarbeitenden und Lernenden
Deine Qualifikationen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung nach der abgeschlossenen Ausbildung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe Flexibilität, ausgeprägter Teamgeist und zuverlässige Arbeitsweise
- Leidenschaft und Begeisterung für die moderne Schweizer Küche
- Bewusstsein für Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen
Das bieten wir dir
- Ein zentraler Arbeitsplatz im Herzen von Luzern, direkt beim Bahnhof
- Planbare Arbeitszeiten zur Förderung einer ausgewogenen Work-Life-Balance
- Sonntagsbetrieb ausschliesslich am Morgen für unsere Frühstücksgäste
- Unterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, z. B. durch externe Weiterbildungen
- Rabattim Hotel und Restaurant
- Friends & Family Rate für Übernachtungen deiner Liebsten
- Vergünstigungen für Übernachtungen in Swiss Quality Hotels, perfekt für deinen nächsten Kurztrip
- Freiraum für Eigeninitiative und eigene Ideen, um den Alltag bei uns noch besser zu machen
- Tolle Teamevents über's Jahr: z. B. Stadtlauf Luzern, Sommer-Grillfest, Weihnachtsessen, etc.
Hinweis: Wir berücksichtigen ausschliesslich Bewerbungen von Personen mit gültiger Aufenthalts- und Arbeitsbewilligung für die Schweiz sowie einem Wohnsitz in der Schweiz.
Hotel Waldstätterhof Luzern
Zentralstrasse 4
6003 Luzern
MonsieurChristoph Grauert
Executive Chef
Mitten in Luzern, direkt beim Bahnhof und nur wenige Schritte vom Vierwaldstättersee entfernt, begrüssen wir im Hotel Waldstätterhof Gäste aus aller Welt. Unser traditionsreiches Haus verbindet Luzerner Gastfreundschaft mit modernem Komfort und einem herzlichen, unkomplizierten Teamspirit.
Zum Hotel gehört auch unser Restaurant Gleis 1 – ein lebendiger Treffpunkt für Hotelgäste, Luzerner:innen und Reisende. Hier serviert ein motiviertes Team kreative Schweizer Küche in entspannter Atmosphäre.
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Chef Tournant (m/w) in Luzern Arbeitgeber: Hotel Waldstätterhof Luzern
Das Hotel Waldstätterhof in Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen zentralen Arbeitsplatz mit flexiblen Arbeitszeiten bietet, sondern auch eine herzliche und kollegiale Arbeitsatmosphäre. Mit zahlreichen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung sowie attraktiven Vergünstigungen für Übernachtungen und Teamevents fördert das Unternehmen ein starkes Gemeinschaftsgefühl und die individuelle Entfaltung seiner Mitarbeiter.
Kontaktdaten:
Hotel Waldstätterhof Luzern Recruiting-Team
