Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und die Bankettbereiche mit Herz und Leidenschaft.
- Unternehmen: Traditionsreiches Boutique-Hotel mit einzigartigem Charakter in Luzern.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien und Family & Friends Raten.
- Weitere Informationen: Ein herzliches, professionelles Team wartet auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte echte Gastfreundschaft und präge die Atmosphäre unseres Hauses.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Gestalten Sie Gastfreundschaft mit Geschichte. Seit über 500 Jahren ist das Hotel Wilden Mann in der Luzerner Altstadt ein Ort echter Begegnungen. Kein standardisiertes Hotel, sondern ein Haus mit Seele, Charakter und Geschichte. Unsere 48 individuell gestalteten Zimmer, das Restaurant Sauvage mit klassischer französischer Küche, die traditionsreiche Burgerstube sowie stilvolle Bankettbereiche machen uns zu einem besonderen Ort – für Gäste aus aller Welt und für unser Team.
Denn bei uns bedeutet Hotellerie mehr als Übernachten oder Servieren. Es geht um echte Gastfreundschaft, Persönlichkeit und Erlebnisse, die bleiben. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab August oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) 100%.
- Operative und organisatorische Leitung der Restaurant- und Bankettbereiche
- Gastgeberrolle mit aktiver Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Dienstplanung sowie Sicherstellung effizienter Abläufe
- Verantwortung für unsere hohen Service- und Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit im täglichen Service
- Administrative Aufgaben im Restaurantbereich
Ihre Rolle bei uns:
Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft, führen mit Herz, Haltung und Klarheit und verstehen Service nicht als Ablauf – sondern als Erlebnis. In dieser Schlüsselposition prägen Sie gemeinsam mit Ihrem Team die Atmosphäre unseres Hauses entscheidend mit. Sie behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick, schaffen Struktur mit Leichtigkeit und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste willkommen, gesehen und wertgeschätzt fühlen. Dabei arbeiten Sie eng mit Küche, F&B und Réception zusammen – mit viel Raum für Ihre Ideen, Ihre Handschrift und Ihre Weiterentwicklung.
- Erfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für echte Gastfreundschaft und exzellenten Service
- Natürliche Präsenz, Kommunikationsstärke und Freude am Gastgebersein
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
- Strukturierte, selbständige Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
- Gepflegtes Auftreten und Sinn für stilvolle Atmosphäre
- Offenheit für Neues – mit Respekt für Tradition und Hauskultur
Ein traditionsreiches Boutique-Hotel mit einzigartigem Charakter. Ein Arbeitsumfeld mit Persönlichkeit statt Konzernstrukturen. Viel Gestaltungsspielraum in einer verantwortungsvollen Führungsrolle. Ein herzliches, professionelles und eingespieltes Team. Flache Hierarchien und direkte, offene Kommunikation. Abwechslungsreicher Alltag zwischen À-la-carte, Bankett und Gastgeberrolle. Aktive Mitgestaltung der gastronomischen Weiterentwicklung. Family & Friends Raten in Romantik Hotels sowie Vergünstigungen bei Swiss Historic Hotels.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Hotel Wilden Mann
Das Hotel Wilden Mann bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in der Luzerner Altstadt, wo echte Gastfreundschaft und individuelle Erlebnisse im Mittelpunkt stehen. Mit flachen Hierarchien, einem professionellen Team und viel Gestaltungsspielraum in einer verantwortungsvollen Führungsrolle fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag, der Tradition und Innovation vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantleiter:in interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die Werte des Hotels teilst!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deinen Charakter in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie hervor. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit mit Herausforderungen umgegangen bist und welche Erfolge du erzielt hast – das macht Eindruck!
Gestalte dein Anschreiben kreativ:Vermeide Standardfloskeln und bringe frischen Wind in dein Anschreiben. Nutze eine ansprechende Sprache, die zu unserem Hotel passt, und zeige, dass du die Werte von Gastfreundschaft und Service verstehst.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Wilden Mann vorbereitet
✨Sei der Gastgeber, den sie suchen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für Gastfreundschaft. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut hast und welche besonderen Erlebnisse du geschaffen hast. Das Hotel Wilden Mann sucht jemanden, der echte Begegnungen schafft – bringe Beispiele mit!
✨Teamgeist und Führungskompetenz betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Führung eines Serviceteams zu sprechen. Zeige, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst. Das Hotel legt Wert auf eine klare und herzliche Führung – teile deine Ansätze zur Teamentwicklung.
✨Struktur und Organisation im Fokus
Erkläre, wie du auch in stressigen Situationen den Überblick behältst. Gib konkrete Beispiele, wie du Abläufe effizient gestaltet hast. Das Hotel sucht jemanden, der Struktur mit Leichtigkeit schafft – zeige, dass du das kannst!
✨Sprich die Sprache der Gäste
Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, sei bereit, in beiden Sprachen zu kommunizieren. Übe einige typische Gesprächssituationen, die im Restaurant auftreten könnten. Zeige, dass du die Kommunikation mit internationalen Gästen meisterst!
