Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und die Bankettbereiche mit Herz und Leidenschaft.
- Unternehmen: Traditionsreiches Boutique-Hotel mit einzigartigem Charakter in Luzern.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien und Family & Friends Raten.
- Weitere Informationen: Abwechslungsreicher Alltag zwischen À-la-carte und Bankett.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines herzlichen Teams und präge die Gastfreundschaft aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Gestalten Sie Gastfreundschaft mit Geschichte. Seit über 500 Jahren ist das Hotel Wilden Mann in der Luzerner Altstadt ein Ort echter Begegnungen. Kein standardisiertes Hotel, sondern ein Haus mit Seele, Charakter und Geschichte. Unsere 48 individuell gestalteten Zimmer, das Restaurant Sauvage mit klassischer französischer Küche, die traditionsreiche Burgerstube sowie stilvolle Bankettbereiche machen uns zu einem besonderen Ort – für Gäste aus aller Welt und für unser Team.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab August oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) 100%.
- Operative und organisatorische Leitung der Restaurant- und Bankettbereiche
- Gastgeberrolle mit aktiver Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Dienstplanung sowie Sicherstellung effizienter Abläufe
- Verantwortung für unsere hohen Service- und Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit im täglichen Service
- Administrative Aufgaben im Restaurantbereich
Ihre Rolle bei uns:
Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft, führen mit Herz, Haltung und Klarheit und verstehen Service nicht als Ablauf – sondern als Erlebnis. In dieser Schlüsselposition prägen Sie gemeinsam mit Ihrem Team die Atmosphäre unseres Hauses entscheidend mit. Sie behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick, schaffen Struktur mit Leichtigkeit und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste willkommen, gesehen und wertgeschätzt fühlen. Dabei arbeiten Sie eng mit Küche, F&B und Réception zusammen – mit viel Raum für Ihre Ideen, Ihre Handschrift und Ihre Weiterentwicklung.
- Erfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für echte Gastfreundschaft und exzellenten Service
- Natürliche Präsenz, Kommunikationsstärke und Freude am Gastgebersein
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
- Strukturierte, selbständige Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
- Gepflegtes Auftreten und Sinn für stilvolle Atmosphäre
- Offenheit für Neues – mit Respekt für Tradition und Hauskultur
Ein traditionsreiches Boutique-Hotel mit einzigartigem Charakter. Ein Arbeitsumfeld mit Persönlichkeit statt Konzernstrukturen. Viel Gestaltungsspielraum in einer verantwortungsvollen Führungsrolle. Ein herzliches, professionelles und eingespieltes Team. Flache Hierarchien und direkte, offene Kommunikation. Abwechslungsreicher Alltag zwischen À-la-carte, Bankett und Gastgeberrolle. Aktive Mitgestaltung der gastronomischen Weiterentwicklung. Family & Friends Raten in Romantik Hotels sowie Vergünstigungen bei Swiss Historic Hotels.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Hotel Wilden Mann
Das Hotel Wilden Mann in der Luzerner Altstadt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum und einer herzlichen Teamatmosphäre bietet. Hier wird echte Gastfreundschaft gelebt, und Sie haben die Möglichkeit, Ihre Ideen aktiv einzubringen und sich in einer verantwortungsvollen Führungsrolle weiterzuentwickeln. Profitieren Sie von flachen Hierarchien, direkter Kommunikation und attraktiven Vergünstigungen, während Sie Teil eines traditionsreichen Hauses mit Charakter und Geschichte sind.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei du selbst! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, zeig deine Persönlichkeit. Die Arbeitgeber suchen nicht nur nach Qualifikationen, sondern auch nach jemandem, der ins Team passt und die Gastfreundschaft lebt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Hotel Wilden Mann und seine Geschichte. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Restaurantleiter:in zu verkörpern.
✨Tip Nummer 3
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei uns im Hotel Wilden Mann verschaffen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse und erhältst die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe deine Bewerbung so, dass sie zu dir passt und deine Leidenschaft für die Gastronomie und Gastfreundschaft widerspiegelt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinem Können zu bekommen.
Gestalte dein Anschreiben kreativ:Nutze dein Anschreiben, um uns zu zeigen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist. Sei kreativ und bringe deine Ideen ein – wir schätzen frische Perspektiven!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Wilden Mann vorbereitet
✨Sei der Gastgeber, den sie suchen
Zeige in deinem Interview, dass du die Leidenschaft für echte Gastfreundschaft mitbringst. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und wie du es geschafft hast, Gäste zu begeistern und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Rolle eine Führungsposition ist, solltest du konkrete Beispiele parat haben, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Überlege dir, welche Herausforderungen du gemeistert hast und wie du Struktur in hektischen Momenten geschaffen hast.
✨Kenntnis über das Hotel und seine Geschichte
Informiere dich über die Geschichte des Hotels Wilden Mann und seine Besonderheiten. Zeige im Gespräch, dass du die Werte und die Kultur des Hauses verstehst und bereit bist, diese aktiv mitzugestalten.
✨Sprich über deine Ideen zur gastronomischen Weiterentwicklung
Nutze die Gelegenheit, um deine kreativen Ideen zur Verbesserung des Restaurant- und Bankettbereichs zu teilen. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen.
