Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Events und unterstütze das F&B Team in der operativen Leitung.
- Unternehmen: Hotel Wilden Mann – ein Ort mit Geschichte und Charakter in Luzern.
- Vorteile: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit viel Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines engagierten Teams und kreiere besondere Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastfreundschaft und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
F&B Assistant & Bankettleitung (m/w/d) 100% Ab September oder nach Vereinbarung Gestalten Sie Gastfreundschaft mit Geschichte Seit über 500 Jahren ist das Hotel Wilden Mann in der Luzerner Altstadt ein Ort echter Begegnungen.
Kein standardisiertes Hotel, sondern ein Haus mit Seele, Charakter und Geschichte.
Unsere 48 individuell gestalteten Zimmer, das Restaurant Sauvage mit klassischer französischer Küche, die traditionsreiche Burgerstube sowie stilvolle Bankettbereiche machen uns zu einem besonderen Ort – für Gäste aus aller Welt und für unser Team.
Denn bei uns bedeutet Hotellerie mehr als Übernachten oder Servieren.
Es geht um echte Gastfreundschaft, Persönlichkeit und Erlebnisse, die bleiben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab September oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit.
Unterstützung des F&B Managers in der operativen und administrativen Leitung des gesamten Food & Beverage Bereichs Planung, Organisation und Koordination von Banketten, Seminaren, Caterings und Veranstaltungen Erstellen von Offerten, Bankettvereinbarungen und Function Sheets in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager Operative Leitung und Betreuung von Veranstaltungen als verantwortliche Ansprechperson vor Ort Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden während Banketten und Veranstaltungen Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung sowie bei der Optimierung von Serviceabläufen und Qualitätsstandards Enge Zusammenarbeit mit Küche, Réception und allen relevanten Abteilungen Sicherstellung unserer hohen Service-, Qualitäts- und Hygienestandards Stellvertretung des F&B Managers während dessen Abwesenheit Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und fühlen sich sowohl im operativen Service als auch in der Organisation zu Hause.
Als F&B Assistant sind Sie die rechte Hand unseres F&B Managers und übernehmen Verantwortung im täglichen Betrieb.
Gleichzeitig führen Sie unsere Bankette und Veranstaltungen eigenständig und sorgen dafür, dass jedes Event professionell geplant und mit viel Herzblut umgesetzt wird.
Sie verbinden Organisationstalent mit Gastgeberqualitäten, behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team besondere Erlebnisse für unsere Gäste.
In dieser vielseitigen Position arbeiten Sie eng mit Küche, Réception und allen operativen Bereichen zusammen.
Sie unterstützen die Weiterentwicklung unseres Food & Beverage Angebots, bringen eigene Ideen ein und übernehmen Verantwortung – administrativ, organisatorisch und operativ.
Dabei haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung unseres gastronomischen Angebots mitzuwirken und sich persönlich sowie fachlich weiterzuentwickeln.
F&B Assistant (m/w) F&B Assistant (m/w) Arbeitgeber: Hotel Wilden Mann
Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein herzliches Arbeitsklima und die Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung bietet. In einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien fördern wir einen respektvollen Umgang und bieten abwechslungsreiche Aufgaben in einem der führenden Hotels der Stadt. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von attraktiven Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels und Restaurants in Europa.
