Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und entwickle kreative, regionale Gerichte.
- Unternehmen: Traditionsreiches Wirtshaus mit modernem Flair in Stuttgart-Plieningen.
- Vorteile: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Unbefristeter Arbeitsplatz in einem kollegialen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarte und erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Das Wirtshaus Garbe, eine Institution in Stuttgarts südlichstem Ausläufer, verbindet Tradition mit Innovation. Ein Wirtshaus, welches eine Anlaufstelle für ein breites Publikum bietet. Wir freuen uns über die Fahrradgruppe, welche am Samstagmittag zum Einkehren kommt, der alteingesessene Plieninger der schon seit 40 Jahren das Wirken mitverfolgt, oder der Geschäftsmann direkt von der Messe. Wir sind ein Wirtshaus und wollen diese Tradition leben. Eine intelligente, traditionell verwurzelte Regionalküche mit modernen Einflüssen zeichnet uns aus. Der Garten lädt zum Verweilen ein. Und die mit altem Eichenholz eingerichteten Gasträume und Hotelzimmer versprechen viel Gemütlichkeit.
Tradition trifft Zeitgeist. Restaurant, Hotel und Biergarten zeichnen sich durch innovatives, gradliniges Design aus. Das Ambiente ist rustikal und zugleich modern. Die wohltuende Wirkung spürt der Gast von der ersten Sekunde seines Aufenthaltes an. Das Restaurant bietet regional schwäbische Gerichte an und umfasst 40 Plätze. Die drei unterschiedlich ausgestatteten Nebenzimmer mit jeweils 30, 26 und 24 Sitzplätzen fügen sich harmonisch ins Gesamtbild. Im gemütlichen Biergarten finden bis zu 350 Gäste unter Kastanien an Tischen aus geöltem Akazienholz Platz. Stilecht holen die Gäste ihre Getränke an dem denkmalgeschützten Getränkehäusle selbst ab. Mit einer kleinen, feinen Weinauswahl, frischgezapften Bierspezialitäten, die in eisgekühlten Steinkrügen ausgeschenkt werden, und köstlichen alkoholfreien Saftschorlen kommt jeder Gast auf seine Kosten. Mitten in Stuttgart-Plieningen - Nähe Flughafen und Messe Stuttgart.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung & Leitung des gesamten Küchenteams
- Mitarbeiter Motivation & Kommunikation
- Kontrolle der Lagerbestände
- Einkauf
- Kontrolle der Dienstpläne
- Veranstaltungen
- Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Anrichten & entwickeln neuer Speisen nach gemeinsamen Vorgaben
- Preiskalkulation
- Qualitätssicherung der Speisen
- Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals
- Sicherstellung & Kontrolle der gängigen HACCP-Richtlinien
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
- Belastbarkeit & Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- Organisationstalent & Kreativität
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
Wir bieten:
- Kollegiales Arbeitsumfeld
- Abwechslungsreiches Arbeiten mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten
- Mitgestaltung der freien Tage durch eigenständiges Erstellen der Dienstpläne - geregelte und flexible Arbeitszeiten
- Faire Vergütung & Incentives
- Betriebliche & externe Weiterbildung möglich
- Mitarbeiterverpflegung
- Unbefristeter Arbeitsplatz
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Wirtshaus Garbe
Das Wirtshaus Garbe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Tradition und Innovation in einem einzigartigen Ambiente vereint. Mit einem kollegialen Arbeitsumfeld, flexiblen Arbeitszeiten und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten bietet das Unternehmen seinen Mitarbeitern die Chance, sich kreativ zu entfalten und Verantwortung zu übernehmen. Die Lage in Stuttgart-Plieningen, nahe Flughafen und Messe, sowie die Möglichkeit zur Mitgestaltung der Dienstpläne machen das Wirtshaus zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die eine Leidenschaft für die Gastronomie haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Wirtshaus Garbe interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Wirtshaus Garbe damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Wirtshaus Garbe gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Wirtshaus Garbe genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Wirtshaus Garbe!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Wirtshaus Garbe vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Wirtshaus Garbe zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Wirtshaus Garbe ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
