Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisekarten.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit engagiertem Team und flachen Hierarchien.
- Vorteile: Personalessen, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Angenehmes Arbeitsklima mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte hochwertige Gerichte und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
- Aufgaben
- Leitung und Organisation des Küchenteams
- Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten und Tagesangeboten
- Bestandsverwaltung, Bestellung von Lebensmitteln und Küchenutensilien
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Führung und Schulung des Küchenpersonals
- Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Küche und Service
- Budgetplanung und -kontrolle
- Anforderungen
- nachweisliche Erfahrung in der Position des Küchenchefs oder in leitender Position in der Küche
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein motiviertes Küchenteam zu leiten
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem geschäftigen Umfeld effizient zu arbeiten
- ein Auge für Details und Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse der geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
- Wir bieten Ihnen
- eine verantwortungsvolle Position und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen und engagierten Team
- kurze und direkte Kommunikationswege
- angenehmes Arbeitsklima
- flexible und verhandelbare Arbeitszeiten
- Arbeitszeiten
- 8-Stunden/Arbeitstag
- Abendschicht
- Wochenende/Feiertag
- Leistungen
- Personalessen und -getränke
- Firmenevents
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- #J-18808-Ljbffr
Küchenchef Arbeitgeber: Hotelbetriebsgesellschaft Zwenkau mbH Antla Brauerei GmbH
Als Küchenchef in unserem dynamischen Team bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen voll auszuleben. Genießen Sie ein angenehmes Arbeitsklima mit kurzen Kommunikationswegen und flexiblen Arbeitszeiten, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Darüber hinaus fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen und Team-Events, während Sie gleichzeitig von attraktiven Mitarbeiter-Rabatten profitieren.
Kontaktdaten:
Hotelbetriebsgesellschaft Zwenkau mbH Antla Brauerei GmbH Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Leitung und Organisation des Küchenteams
Entwicklung kreativer Speisekarten
Bestandsverwaltung
Bestellung von Lebensmitteln
Einhaltung von Qualitätsstandards
Einhaltung von Hygienestandards
Führung und Schulung des Küchenpersonals
