Chef de partie (m/f) 100% Die HC Bienne Gastro SA ist für die komplette Stadion‑Gastronomie der Tissot Arena in Biel zuständig und bietet mit acht Gastronomie‑Outlets eine große Vielfalt im Angebot und bei der Kundschaft. Ob Apéro, Businesslunch, Stehdinner oder Public Catering, bei uns hat man stets die Wahl.
Aufgaben:
Mise‑en‑Place-Arbeiten für das Tages-, Event‑ und Matchgeschäft
À la carte Mittagsservice
Selbstständiges Führen eines Postens
Unterstützung der Küchenleitung im operativen Ablauf
Einhaltung aller Hygiene‑ und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung und Warenkontrolle
Aktive Mitarbeit bei der Organisation und Umsetzung von Großveranstaltungen, insbesondere im Eishockey‑Matchbetrieb
Profil:
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
Sehr gute Deutsch‑ oder Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil)
Bereitschaft für Abend‑ und Wochenendeinsätze
Freundliches, professionelles Auftreten und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
Belastbar, flexibel und teamorientiert
Interesse am Event‑ und Sportumfeld
Motivation, dich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen
Beschäftigungsdaten:
Arbeitsort:
2504 Biel/Bienne (BE)
Beschäftigungsumfang:
100 %
Eintrittstermin:
sofort
Beschäftigungsdauer:
unbefristet
Kontakt:
chantal.witz@hotelis.ch | +41 31 503 03 30
#J-18808-Ljbffr
Aufgaben:
Mise‑en‑Place-Arbeiten für das Tages-, Event‑ und Matchgeschäft
À la carte Mittagsservice
Selbstständiges Führen eines Postens
Unterstützung der Küchenleitung im operativen Ablauf
Einhaltung aller Hygiene‑ und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung und Warenkontrolle
Aktive Mitarbeit bei der Organisation und Umsetzung von Großveranstaltungen, insbesondere im Eishockey‑Matchbetrieb
Profil:
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
Sehr gute Deutsch‑ oder Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil)
Bereitschaft für Abend‑ und Wochenendeinsätze
Freundliches, professionelles Auftreten und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
Belastbar, flexibel und teamorientiert
Interesse am Event‑ und Sportumfeld
Motivation, dich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen
Beschäftigungsdaten:
Arbeitsort:
2504 Biel/Bienne (BE)
Beschäftigungsumfang:
100 %
Eintrittstermin:
sofort
Beschäftigungsdauer:
unbefristet
Kontakt:
chantal.witz@hotelis.ch | +41 31 503 03 30
#J-18808-Ljbffr
