Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein neues Gemeinschaftsrestaurant und manage ein Team von 3 Personen.
- Unternehmen: HOTELIS, spezialisiert auf Gastronomie- und Hotellerie-Rekrutierung.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsumgebung mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem dynamischen Team.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem spannenden Umfeld mit hohen Qualitätsstandards.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse für 100-130 Gäste täglich und führe dein Team zum Erfolg.
- Qualifikationen: CFC und eidgenössisches Diplom sowie 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef/in.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Restaurantleiter/in Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Unternehmensbeschreibung HOTELIS ist das einzige auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Unternehmen für Fest- und Temporärstellen.
HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Dienstleister (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben.
Wir suchen derzeit im Rahmen der Eröffnung eines neuen Gemeinschaftsrestaurants in Porrentruy eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) Stellenbeschreibung Als Verantwortliche/r für die Küche und die Produktion einer 3-köpfigen Brigade sind Sie für die Erstellung und Zubereitung der Menüs für durchschnittlich 100 bis 130 Gäste pro Tag zuständig.
Sie erstellen die Dienstpläne, achten auf die Einhaltung der Budgets und gewährleisten eine effiziente Organisation der Küche.
Sie sind ausserdem verantwortlich für die Qualität der kulinarischen Leistungen sowie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Schliesslich übernehmen Sie die Bestellabwicklung, die Kostenkontrolle und die Optimierung der Ressourcen - mit dem Ziel von Rentabilität und gleichbleibend hoher Qualität.
Gesuchtes Profil Sie verfügen über ein -CFC sowie ein eidgenössisches Diplom und bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef/in in der Gemeinschaftsverpflegung mit.
Sie sind organisiert, kontaktfreudig und sorgfältig und verfügen über ausgeprägte Fähigkeiten im Teammanagement und in der Produktionsorganisation.
Mit Ihrer guten Führungskompetenz wissen Sie, wie man Ihr Team motiviert und eine effiziente Zusammenarbeit sicherstellt.
Sie beherrschen die Planung, die Kostenkontrolle und die Hygienestandards (HACCP) und sorgen gleichzeitig für eine optimale Priorisierung.
Flexibel und stressresistent halten Sie auch in arbeitsintensiven Zeiten ein hohes Qualitätsniveau aufrecht.
Interessiert Sie diese Stelle?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die vertraulich behandelt wird. jid552b95ajs jit0728js jiy26js #J-18808-Ljbffr
Restaurantleiter/in Gemeinschaftsverpflegung Arbeitgeber: Hotelis SA (Bern)
Hotelis bietet dir die Möglichkeit, in einem modernen Gastronomiebetrieb in Bern zu arbeiten, wo ein stilvolles Ambiente und flexible Einsätze auf dich warten. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur fördert nicht nur deine persönliche und berufliche Entwicklung, sondern ermöglicht dir auch, wertvolle Erfahrungen in der Gastronomie zu sammeln. Werde Teil eines motivierten Teams, das leidenschaftlich für einen professionellen Gästeservice sorgt und genieße die Vorteile eines abwechslungsreichen Arbeitsumfelds.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleiter/in Gemeinschaftsverpflegung erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA (Bern) interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter/in Gemeinschaftsverpflegung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA (Bern) damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA (Bern) gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA (Bern) genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA (Bern)!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Bern) vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA (Bern) zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA (Bern) ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
