Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koordiniere ein dynamisches Team für hochwertige Menüs.
- Unternehmen: Renommierter Akteur in der Gemeinschaftsverpflegung mit Fokus auf kulinarische Exzellenz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, stabile Arbeitszeiten und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem unterstützenden Teamumfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und im gehobenen Hotelbereich erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Pour le compte d’un acteur reconnu de la restauration de collectivité dans la région d’Aigle, nous recrutons un Chef de cuisine établissement dynamique proposant un large champ d’action. Ce poste de Chef de cuisine s’adresse à un professionnel capable de garantir qualité, organisation et rigueur au quotidien. Il sera un acteur clé dans la coordination de l’équipe et la production.
L’établissement valorise le travail en équipe, la collaboration et l’excellence culinaire. Il encadre une équipe d’environ dix collaborateurs en cuisine avec un volume de 200 à 300 menus par jour. Ces repas sont servis sur place ou transportés vers d’autres sites.
Le Chef de cuisine planifie et met en œuvre l’ensemble de la production, il supervise la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering. Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires.
Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée. Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant d’une expérience confirmée en collectivité ET en hôtellerie haut de gamme, avec un management reconnu et structuré.
Le chef de cuisine proposera les menus à produire, gèrera l’équipe au quotidien et reportera au responsable de restaurant. Une vision globale de l’activité, sens de l’organisation et esprit collectif sont essentiels. L’autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste.
Nous vous offrons un cadre stable et structuré, une rémunération très attractive sur treize mois et les avantages Eldora. Le poste propose des horaires majoritairement en journée, favorisant l’équilibre personnel et professionnel. Vous évoluerez dans un environnement collaboratif avec des outils performants et un fort esprit d’équipe. Des perspectives d’évolution et de développement professionnel sont réelles pour un candidat engagé.
Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Chef de Cuisine – Collectivités & Hôtellerie Haut de Gamme Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
Als Arbeitgeber in der Region Aigle bieten wir Ihnen die Möglichkeit, als Chef de Cuisine in einem dynamischen und strukturierten Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Teamarbeit und kulinarische Exzellenz legt. Mit attraktiven Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und einer stabilen Vergütung auf dreizehn Monate fördern wir nicht nur Ihr berufliches Wachstum, sondern auch eine ausgewogene Work-Life-Balance. Bei uns haben Sie die Chance, in einem engagierten Team zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine – Collectivités & Hôtellerie Haut de Gamme erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine eigenen Fragen an den Arbeitgeber vorbereitest. Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. Das zeigt dein Engagement und gibt dir die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen!
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Küche, sei es durch Social Media oder in Gesprächen. Authentizität kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine – Collectivités & Hôtellerie Haut de Gamme mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Cuisine für unser Team bist.
Betone deine Erfahrung:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und im gehobenen Hotelbereich. Wir suchen jemanden mit einem soliden Hintergrund, also zögere nicht, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Teamarbeit hervorheben:Da wir großen Wert auf Zusammenarbeit legen, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du dein Team führst und motivierst. Teile uns mit, wie du die Teamdynamik förderst und gemeinsam mit deinem Team exzellente Ergebnisse erzielst.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Unternehmens. Verstehe, wie sie Teamarbeit und kulinarische Exzellenz fördern. So kannst du im Interview gezielt darauf eingehen, wie deine Erfahrungen und Ansichten dazu passen.
✨Bereite deine Menüs vor
Überlege dir einige kreative Menüideen, die du in der Position umsetzen würdest. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Speisenproduktion hast, die den Anforderungen der Gastronomie gerecht werden.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Fähigkeiten in der Organisation und Koordination, um zu zeigen, dass du die Verantwortung für ein Team von zehn Mitarbeitern übernehmen kannst.
✨Fragen zur Hygiene und Qualität stellen
Zeige dein Wissen über Hygienestandards und Qualitätskontrollen. Stelle Fragen, die dein Interesse an diesen Themen verdeutlichen und zeige, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst.
