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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und manage alle gastronomischen Bereiche im Hotel für höchste Servicequalität.
- Arbeitgeber: Führendes Unternehmen in der Hotellerie mit einem einzigartigen Resort in den Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, Unterkunft, Fitness- und Wellnessbereich sowie weitere Vorteile.
- Andere Informationen: Arbeiten in einer wunderschönen Region mit viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem stilvollen Resort und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Service, Führungserfahrung und exzellente Produktkenntnisse im F&B.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Firmenbeschreibung
Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Exklusiv für unseren Kunden in Arosa rekrutieren wir einen qualifizierten und motivierten Food & Beverage Manager (m/w) 100% ab Anfang Juni 2026. Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Alpen. Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstlichen Restaurants, einer Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spas im Dorf.
Jobbeschreibung
Als Food & Beverage Manager sind Sie verantwortlich für die strategische und operative Führung aller gastronomischen Bereiche des Hotels, inklusive der Supervision der Küchen- und Serviceleiter. Sie sorgen für höchste Servicequalität, eine effiziente Betriebsführung und die wirtschaftliche Optimierung der F&B-Abteilungen.
Ihre Aufgaben sind folgende:
- Leitung und Verantwortung aller Food and Beverage Teams (bis zu 40 Personen)
- Verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg des gesamten F&B Bereich
- Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des Wareneinkaufs
- Gestaltung und Kalkulation aller F&B Angebote, Cost Control, Budgetplanung und -kontrolle
- Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards
- Service- und Qualitätsmanagement
- Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
- Effektiver Personaleinsatz in allen Outlets, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
- Wartung und Programmierung der Kassensysteme
- Event Management, Planung, Leitung, Offerten erstellen
Gesuchtes Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Service Bereich in der Hotellerie
- Sie verfügen über eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
- Exzellente Produktkenntnisse im F&B
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Einen kühlen Kopf auch in anspruchsvollen Situationen, organisiert und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer mit führungsstarker und empathischer Persönlichkeit und einer positiven Grundeinstellung
- Analytisches Denken, wirtschaftlich, strukturiert und zielorientiert arbeiten
- Ausserordentlicher Teamgedanke und "Hands on-Mentalität
- Erfahrung mit Hotelsoftware Mews, Lightspeed, Mirus, Bestellplattformen und MS Office
Wir bieten Ihnen:
- Eine unbefristete Jahresstelle in einem motivierten Team
- Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
- Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
- Eine Unterkunft kann angeboten werden
- Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereichs
- Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel
Food & Beverage Manger Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
Kontaktperson:
Hotelis SA (Zürich) HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Food & Beverage Manger
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu interagieren. Lass uns wissen, wenn du Fragen hast oder Unterstützung brauchst!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Wir empfehlen, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu verwenden, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Zeige dein Interesse und frage nach, ob es Möglichkeiten gibt, dich vorzustellen.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, den perfekten Job zu finden. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob im F&B-Bereich finden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Food & Beverage Manger
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Pass dein Anschreiben an: Stell sicher, dass du dein Anschreiben auf die Stelle als Food & Beverage Manager zuschneidest. Hebe relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die genau zu den Anforderungen passen, die im Jobangebot genannt werden.
Zeige deine Erfolge: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfolgen in der Gastronomie! Ob es um Umsatzsteigerungen oder die Verbesserung der Servicequalität geht – konkrete Beispiele machen deine Bewerbung viel überzeugender.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitest
✨Kenntnis der Branche zeigen
Informiere dich über aktuelle Trends und Herausforderungen in der Gastronomie. Zeige im Interview, dass du die neuesten Entwicklungen im Food & Beverage Bereich kennst und wie du diese in die Strategie des Unternehmens einbringen kannst.
✨Praktische Beispiele bereitstellen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungsqualitäten und Erfolge im F&B-Bereich belegen. Erzähle von Situationen, in denen du Probleme gelöst oder das Team motiviert hast.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir im Voraus Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an den Food & Beverage Manager zu erfahren.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in dieser Rolle entscheidend ist, solltest du betonen, wie wichtig dir der Teamgedanke ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.