Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den Gastronomiebetrieb mit kreativen Menüplänen.
- Unternehmen: Führendes Schweizer Unternehmen in der Gastronomievermittlung.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und ein aufgeschlossenes Team.
- Weitere Informationen: Offenes Ohr für neue Ideen und kreative Mitgestaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gastronomieerlebnisse und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Gastronomiefunktion und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Flexible Einsätze – Spannende Einblicke – Erstklassige Betriebe. Hotelis zählt zu den führenden Schweizerunternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für unseren Kunden Eldora, welcher im Mandat eine große Personalrestauration bei einem Pharma- und Medizintechnikunternehmen in Rotkreuz betreibt, suchen wir Sie per sofort oder nach Vereinbarung als Head of Gastronomy Services m/w.
- Ganzheitliche Leitung und Organisation des Betriebs
- Sicherstellung eines effizienten Administrations- und Backoffice-Managements
- Zielgerichtete Steuerung und Kontrolle von Service- und Küchenpersonal
- Umsetzung der Abteilungsziele sowie Erreichung definierter Kennzahlen
- Einkauf in Abstimmung mit den Richtlinien der ELDORA-Einkaufsabteilung und den Bedürfnissen des Auftraggebers
- Kreative Mitgestaltung abwechslungsreicher Menüpläne und Verkaufsangebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitarbeit bei der Budgetplanung und -kontrolle in Abstimmung mit der vorgesetzten Stelle
- Einarbeitung, Schulung und kontinuierliche Information neuer Teammitglieder
- Repräsentation von ELDORA gegenüber dem Auftraggeber bei allen Fragen zum Tagesgeschäft
- Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards gemäss HACCP
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Materialien und Einrichtungen im Sinne der Arbeitssicherheit
Abgeschlossene Berufslehre, sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie in leitender Funktion. Weiterbildung an einer Hotelfachschule, G3 oder vergleichbare Qualifikation. Ausgeprägte Führungskompetenz mit Coachingqualitäten. Gute Kommunikationsfähigkeiten. Leidenschaft für Innovation, Teamarbeit und Kundenorientierung. Strukturierte, präzise und methodische Arbeitsweise. Fähigkeit, Maßnahmen konsequent umzusetzen und die Einhaltung von Normen und Richtlinien sicherzustellen. Gespür für neue kulinarische Trends. Erfahrung im Multi-Site-Management von Vorteil.
Wir bieten:
- Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Gute Pensionskasse
Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Head of Gastronomy Services Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
Eldora bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamarbeit großgeschrieben werden. Mit familienfreundlichen Arbeitszeiten, 5 Wochen Urlaub sowie einer sozialen Unternehmenskultur fördert Eldora die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Die Möglichkeit, innovative kulinarische Trends zu gestalten und in einem aufgeschlossenen Team zu arbeiten, macht diese Position besonders attraktiv für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Karriere in der Gastronomie anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head of Gastronomy Services erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA (Zürich) interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head of Gastronomy Services mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA (Zürich) damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA (Zürich) gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA (Zürich) genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA (Zürich)!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA (Zürich) zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA (Zürich) ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
