Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie in mehreren Restaurants und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurantgruppe in den Bergen des Wallis.
- Vorteile: Attraktive Rabatte, Zugang zu Sporteinrichtungen und interne Schulungsprogramme.
- Weitere Informationen: Erlebe eine spannende Karriere in einer einzigartigen Bergumgebung.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung in einem sich ständig weiterentwickelnden Unternehmen und forme das gastronomische Erlebnis.
- Qualifikationen: Mindestens 10 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 € pro Monat.
Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.
Nous sommes aujourd’hui mandatés par notre client, un groupe de restaurant situé en montagne du Valais central, pour le recrutement d’un professionnel dynamique et engagé qui occupera la fonction de Responsable de la Gastronomie (H/F).
- Piloter l’ensemble des opérations FB sur plusieurs sites et garantir la qualité de service
- Encadrer, structurer et développer une équipe de managers
- Optimiser les effectifs et la performance financière (chiffre d’affaires, coûts, productivité)
- Prendre des décisions rapides et assurer la stabilité opérationnelle en environnement saisonnier
- Développer l’attractivité des offres et contribuer à la stratégie FB
Minimum 10 ans d’expérience en restauration, dont une expérience significative en management multi-sites.
Expérience confirmée dans la gestion d’équipes importantes (100+ collaborateurs).
Solide maîtrise des enjeux financiers (PL, ratios de personnel, productivité).
Leadership affirmé et capacité à imposer un cadre exigeant aux responsables de restaurant.
Profil très opérationnel : capable de passer du pilotage stratégique à l’action terrain.
Résistance à la pression et forte capacité de prise de décision.
Maîtrise du français et de l’anglais (allemand un atout, italien un plus).
Expérience en environnement de montagne appréciée.
Nous vous offrons un poste à responsabilité pour une entreprise en constante évolution avec des avantages tels que des tarifs préférentiels pour vous et vos proches, l’accès à des infrastructures sportives, un programme de formation interne, ainsi que des réductions sur les forfaits de ski et activités locales.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Responsable de la Gastronomie Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Gastronomie ein modernes Arbeitsumfeld und attraktive Arbeitszeiten bietet. Mit einem wertschätzenden Team und einer offenen Unternehmenskultur fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch interne Schulungen und Fachkurse. Die Möglichkeit, in einem kleinen, dynamischen Team zu arbeiten, sowie die flexiblen Arbeitszeiten von Montag bis Freitag machen die Position als Betriebsmitarbeiter mit Küchenerfahrung besonders attraktiv.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable de la Gastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA (Zürich) interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable de la Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA (Zürich) damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA (Zürich) gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA (Zürich) genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA (Zürich)!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA (Zürich) zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA (Zürich) ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
