Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die operativen Abläufe in mehreren Gastronomiebetrieben und sorge für ein herausragendes Kundenerlebnis.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen im Bereich der Gastronomie mit einem Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Vorteile: Attraktives Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und ein engagiertes Team.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung mit vielfältigen Herausforderungen und Chancen zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und führe dein Team zu neuen Höhen.
- Qualifikationen: Mindestens fünf Jahre Erfahrung als F&B Manager und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Dans le cadre du développement des activités de l’un de nos clients actif dans le secteur de la restauration commerciale dans la région de l'Arc lémanique, nous sommes aujourd’hui mandatés pour le recrutement d’un cadre charismatique, engagé et orienté résultats.
En lien direct avec la direction, vous aurez pour mission de piloter et superviser plusieurs points de vente et espaces de restauration en assurant leur gestion opérationnelle, financière et humaine. Véritable garant de la qualité des prestations ainsi que de l’expérience client, vous veillerez au respect des engagements budgétaires, organisationnels et qualitatifs tout en accompagnant vos équipes vers des objectifs ambitieux, sans compromis sur la qualité du service.
En étroite collaboration avec les managers de sites et les équipes opérationnelles, vous superviserez les activités quotidiennes, l’application des standards et procédures internes ainsi que les projets liés au développement et à l’optimisation des opérations. Vous participerez également au suivi analytique et financier des exploitations, à la mise en place d’actions commerciales et au développement d’initiatives visant à renforcer les performances et la satisfaction des clients.
Proche du terrain et doté d’un excellent sens relationnel, vous saurez créer une dynamique positive auprès de vos équipes tout en entretenant des relations de qualité avec vos différents interlocuteurs.
Titulaire d’une formation supérieure dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, vous bénéficiez d’une expérience confirmée d’au minimum cinq ans en tant qu’F&B Manager. Vous maîtrisez les enjeux opérationnels, humains et financiers liés à ce type d’environnement multisites. Le tissu économique local vous est parfaitement familier, à l’aise avec l’analyse des résultats, le reporting et le suivi des indicateurs de performance.
Doté d’un leadership naturel et d’un excellent relationnel, vous êtes reconnu pour votre capacité à fédérer, structurer et faire évoluer des équipes avec exigence et bienveillance. Organisé, autonome, flexible et orienté terrain, vous aimez relever des défis et proposer des solutions innovantes adaptées aux réalités opérationnelles. Vous maîtrisez l’utilisation des outils informatiques usuels et êtes capable de vous exprimer couramment en français ; la maîtrise de l’anglais constitue un atout. La fonction nécessite également d’être titulaire d’un permis de conduire.
Notre client offre l’opportunité d’intégrer une structure reconnue pour la qualité de son environnement de travail, son dynamisme ainsi que la diversité de ses activités. Vous évoluerez dans un environnement moderne et stimulant où autonomie, proximité terrain et esprit d’équipe occupent une place centrale. La diversité des missions et les responsabilités confiées font de cette fonction un challenge particulièrement attractif pour un professionnel souhaitant s’investir durablement dans un rôle stratégique et opérationnel.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Responsable des opérations F&B Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
Unser Kunde bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, die durch Dynamik und Vielfalt geprägt ist. Als Verantwortlicher für die F&B-Operationen haben Sie die Möglichkeit, in einem modernen und stimulierenden Umfeld zu arbeiten, das Autonomie und Teamgeist fördert. Die Vielzahl an Aufgaben und die Verantwortung, die Ihnen übertragen wird, machen diese Position zu einer besonders attraktiven Herausforderung für Fachkräfte, die sich langfristig in einer strategischen und operativen Rolle engagieren möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable des opérations F&B erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA (Zürich) interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable des opérations F&B mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA (Zürich) damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA (Zürich) gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA (Zürich) genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA (Zürich)!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA (Zürich) zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA (Zürich) ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
