Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B-Aktivitäten und sorge für ein unvergessliches Kundenerlebnis.
- Unternehmen: Hochwertiges Hotel in der Romandie mit einem Fokus auf Exzellenz.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Autonomie und die Möglichkeit, ein kreatives Team zu führen.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem anspruchsvollen und inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Sei der Motor eines engagierten Teams und präge die Gastronomie eines renommierten Hauses.
- Qualifikationen: Erfahrung in der F&B-Leitung und ausgezeichnete Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 84000 € pro Jahr.
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande, pour le recrutement d'un dirigeant expérimenté et inspirant qui occupera la fonction de Directeur F&B (H/F).
DESCRIPTION DE LA MISSION
En lien direct avec la Direction Générale, vous assurerez la supervision stratégique et opérationnelle de plusieurs points de vente, incluant restaurants, bars, room-service, ainsi que les activités banquets et événementielles. Vous serez responsable de la qualité de l'expérience client, de l'excellence opérationnelle, ainsi que de la performance financière des opérations F&B. Vous fédérerez vos équipes autour d'objectifs ambitieux, tout en maintenant un haut niveau de rigueur, d'organisation et de créativité. Homme ou femme de terrain, vous saurez incarner l'image de l'établissement et travailler en étroite collaboration avec les services connexes pour garantir la fluidité des opérations et l'harmonie globale du service.
PROFIL ATTENDU
Diplômé(e) d'une formation supérieure en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience confirmée (8 à 10 ans) à un poste de direction F&B dans un établissement haut de gamme. Vous maîtrisez parfaitement les aspects opérationnels, financiers et humains de la gestion F&B et êtes reconnu(e) pour votre leadership mobilisateur, votre culture de l'excellence et votre sens du détail. Vous savez piloter une activité en forte activité événementielle, êtes à l'aise avec les outils de gestion et démontrez une grande capacité à innover et à proposer des concepts novateurs. La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable, toute autre langue constitue un atout.
Nous vous offrons l'opportunité de prendre les rênes d'un département clé au sein d'un établissement reconnu pour son exigence et son hospitalité. Vous évoluerez dans un environnement dynamique, en étant le moteur d'une équipe soudée et pluridisciplinaire, et disposerez d'une autonomie réelle dans la conduite de votre stratégie F&B. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute confidentialité.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
F&B Manager Arbeitgeber: Hotelis SA
HOTELIS ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich auf die Rekrutierung im Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld bietet das Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Entfaltung in einem dynamischen Team. Die Position des Assistant Manager Hôtel in einem 4-Sterne-Hotel ermöglicht es Ihnen, Ihre Führungsqualitäten zu entfalten und gleichzeitig eine erstklassige Kundenerfahrung zu gewährleisten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Branchenmessen, um direkt mit Entscheidungsträgern in Kontakt zu treten. Oftmals sind es persönliche Gespräche, die den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du nicht nur deine Erfahrungen teilst, sondern auch zeigst, wie du kreative Lösungen für Herausforderungen im F&B-Bereich findest. Zeige deine Leidenschaft für die Branche!
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Expertise zu zeigen. Teile interessante Artikel oder eigene Gedanken zu Trends im F&B-Bereich. Das kann dir helfen, als Experte wahrgenommen zu werden und neue Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht und du die besten Chancen hast, in den Auswahlprozess aufgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Vermeide es, zu formell zu sein – wir wollen dich kennenlernen, nicht nur deinen Lebenslauf.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfolgen im F&B-Bereich zu berichten. Konkrete Beispiele zeigen uns, wie du Herausforderungen gemeistert hast und was du in unser Team einbringen kannst.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über das Hotel und seine Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du diese in deiner Rolle als F&B Manager umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder ein Problem gelöst hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungsqualitäten und deine Erfahrung im F&B-Bereich zu demonstrieren.
✨Zeige deine Innovationskraft
Bereite einige kreative Ideen oder Konzepte vor, die du in der neuen Position umsetzen könntest. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und bereit, frischen Wind in die F&B-Abteilung zu bringen.
✨Stelle kluge Fragen
Bereite Fragen vor, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Hotel im F&B-Bereich sieht, oder nach den Zielen, die die Geschäftsführung für die Zukunft hat.
