Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: HOTELIS, der führende Partner in der Gastronomie- und Hotelbranche.
- Vorteile: Festanstellung in einem dynamischen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche eines renommierten Unternehmens und führe ein leidenschaftliches Team.
- Qualifikationen: Abschluss in Gastronomie und Erfahrung in der Küchenleitung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
HOTELIS is the only company specializing in recruitment for the catering and hotel industry for permanent and temporary positions.
HOTELIS is the preferred partner of numerous superior hotels, restaurants, catering services (events, stadiums, and exhibition centers), and collective restaurant operators.
Head Chef Description On behalf of our client, a major player in the sector located in one of the largest establishments in the Rhône plain, we are looking for a future: Head Chef Job Description As Head Chef, you are responsible for organizing and planning the activity of the entire culinary department according to the activity.
You ensure stock management, ordering, and delivery logistics, anticipating team needs and managing kitchen teams by establishing schedules, leading briefings, and ensuring a positive and professional dynamic is maintained within the kitchen.
You strictly ensure compliance with hygiene standards (HACCP), occupational safety, and the proper execution of recipes.
You are also responsible for monitoring daily indicators: cost control, weekly reporting, and profitability analysis.
You ensure the cleanliness, maintenance, and proper functioning of equipment, storage areas, and the workspace.
Finally, you are the guarantor of the quality of the customer experience, which you ensure is fluid, pleasant, and warm, including during periods of high activity.
Profile Sought- Diploma in catering (CFC, hotel school, or equivalent), holding a federal diploma is an asset.- Confirmed experience in restaurant management or as a head chef in a demanding environment.- Leadership, team spirit, sense of service, and a taste for fieldwork.- Mastery of management tools and standards in catering.- Ability to work at altitude and in a dynamic mountain environment.- Available, flexible, stress-resistant.
We Offer A position of responsibility with a permanent contract in the heart of an exceptional environment, within a structured and dynamic company.
You will evolve in a professional and stimulating work atmosphere, surrounded by passionate teams.
Does this offer interest you?We look forward to receiving your application, which will be treated with complete discretion.
Hotelis supports hospitality, catering, and event professionals throughout their careers in Switzerland.
Our ambition is to offer temporary assignments or permanent positions that correspond to their skills, ambitions, and the know-how that characterizes hospitality professions. jid6e6bbe0aen jit0729aen jpiy26aen
Head Chef Arbeitgeber: Hotelis SA
HOTELIS ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich auf die Rekrutierung im Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld bietet das Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Entfaltung in einem dynamischen Team. Die Position des Assistant Manager Hôtel in einem 4-Sterne-Hotel ermöglicht es Ihnen, Ihre Führungsqualitäten zu entfalten und gleichzeitig eine erstklassige Kundenerfahrung zu gewährleisten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Chef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
