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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte ein einzigartiges Getränkekonzept und hebe das Kundenerlebnis auf ein neues Level.
- Arbeitgeber: FĂĽhrendes Unternehmen im Bereich Gastronomie mit Fokus auf hochwertige Restaurants.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, spannende Herausforderungen und die Möglichkeit, ein Team zu leiten.
- Warum dieser Job: Sei der Botschafter für lokale Weine und Spirituosen in einem prestigeträchtigen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 7 Jahre Erfahrung in der Getränke- oder Weinverwaltung, idealerweise in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Stimulierende Arbeitsumgebung in Saas-Fee mit exzellenten Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Head of Beverage (H/F) Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l\’hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d\’exposition) et d\’exploitants de restaurants de collectivité.
Pour l\’ouverture prochaine de deux restaurants au coeur de la station de Saas-Fee, nous sommes activement à la recherche d\’un profil dynamique et charismatique pour la position de :
DESCRIPTION DE LA MISSION En tant que
responsable des boissons , votre mission est à veiller à maintenir une identité forte et cohérente avec les concepts des restaurants. Vous gérez la sélection des
vins et spiritueux , en valorisant les
producteurs valaisans
et les
distilleries artisanales . Par votre expertise et votre sens du service, vous élevez l\’expérience client et formez les équipes à la présentation des
boissons . Vous supervisez la gestion des stocks, les marges et les performances financières du département. Ambassadeur de la marque, vous collaborez étroitement avec la cuisine et le marketing pour créer des expériences authentiques et durables autour du
vin et des spiritueux .
PROFIL ATTENDU
Min. 7 ans d\’expérience en
gestion des boissons
ou vins dans l\’hôtellerie ou la restauration.
Excellente connaissance des
vins et spiritueux suisses, notamment valaisans.
CFC en
restauration
ou Ă©quivalent requis ; DiplĂ´me Sommelier un atout.
Solides compétences en
gestion des coûts, achats et stocks .
Bon niveau en anglais et allemand, le français est un plus.
Leadership
naturel, sens du partage et de la formation d\’équipe.
Nous offrons
La possibilité de piloter et façonner un
programme de boissons d\’exception
dans deux établissements renommé
Un rôle stratégique alliant
expertise produit, relations fournisseurs et management d\’équipe .
L\’opportunité de travailler avec des
vins valaisans, spiritueux régionaux et producteurs artisanaux.
Une expérience professionnelle complète mêlant
excellence opérationnelle, authenticité locale et rentabilité.
Un environnement de travail stimulant et prestigieux au sein de de ces restaurants, en Valais.
Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
#J-18808-Ljbffr
Head of Beverage Arbeitgeber: Hotelis SA
Kontaktperson:
Hotelis SA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head of Beverage
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk, um Kontakte in der Branche zu knĂĽpfen. Sprich mit Leuten, die bereits in der Gastronomie oder im Hotelwesen arbeiten, und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Restaurants, ihre Konzepte und die angebotenen Getränke. Zeige, dass du nicht nur die Produkte kennst, sondern auch, wie du das Team und die Gäste begeistern kannst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Expertise zu zeigen! Teile Beiträge über Weine, Spirituosen und Trends in der Gastronomie. So kannst du dich als Experte positionieren und vielleicht sogar von potenziellen Arbeitgebern entdeckt werden.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt ĂĽber unsere Website! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen ĂĽber die Unternehmenskultur und was uns als Arbeitgeber auszeichnet. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head of Beverage
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch zu unserer Unternehmenskultur passt.
Betone deine Erfahrung: Du hast mindestens 7 Jahre Erfahrung im Bereich Getränke oder Wein? Super! Mach das in deinem Lebenslauf deutlich und erzähl uns von deinen besten Momenten in der Branche. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Sprache ist wichtig: Da wir ein internationales Team sind, solltest du deine Sprachkenntnisse klar angeben. Wenn du Englisch und Deutsch sprichst, erwähne das unbedingt! Ein bisschen Französisch schadet auch nicht.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System. Lass uns gemeinsam starten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA vorbereitest
✨Kenntnis der Produkte
Mach dich mit den Weinen und Spirituosen, insbesondere den valaisanischen, vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Produkte kennst, sondern auch deren Herkunft und die Produzenten. Das wird dir helfen, als Experte wahrgenommen zu werden.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich Teams geleitet oder geschult hast. Zeige, wie du deine Mitarbeiter motivierst und ihre Fähigkeiten förderst. Das ist besonders wichtig für die Rolle des Head of Beverage.
✨Finanzielle Kenntnisse
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Kostenkontrolle und Lagerverwaltung zu sprechen. Bereite dich darauf vor, konkrete Zahlen oder Erfolge zu nennen, um deine Fähigkeiten in der finanziellen Überwachung zu untermauern.
✨Kollaboration hervorheben
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, wie Küche und Marketing. Zeige, wie du kreative und authentische Getränkeerlebnisse schaffen kannst, die das Gesamterlebnis der Gäste verbessern.
