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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Getränketeam und kreiere unvergessliche Trinkerlebnisse in unseren neuen Restaurants.
- Arbeitgeber: Hotelis, der Spezialist für HR-Lösungen in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Gestalte ein außergewöhnliches Getränkeprogramm und arbeite in einem prestigeträchtigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Nutze deine Expertise, um die Getränkekultur zu fördern und Kunden zu begeistern.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 7 Jahre Erfahrung in der Getränkewirtschaft und ausgezeichnete Kenntnisse über Schweizer Weine.
- Andere Informationen: Finde deinen Platz in einem dynamischen Team und erlebe berufliches Wachstum.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l\’hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d\’exposition) et d\’exploitants de restaurants de collectivité.
Pour l\’ouverture prochaine de deux restaurants au coeur de la station de Saas-Fee, nous sommes activement à la recherche d\’un profil dynamique et charismatique pour la position de : Head of Beverage (H/F) Head of beverage H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que responsable des boissons, votre mission est à veiller à maintenir une identité forte et cohérente avec les concepts des restaurants. Vous gérez la sélection des vins et spiritueux, en valorisant les producteurs valaisans et les distilleries artisanales. Par votre expertise et votre sens du service, vous élevez l\’expérience client et formez les équipes à la présentation des boissons. Vous supervisez la gestion des stocks, les marges et les performances financières du département. Ambassadeur de la marque, vous collaborez étroitement avec la cuisine et le marketing pour créer des expériences authentiques et durables autour du vin et des spiritueux.
PROFIL ATTENDU
- Min. 7 ans d\’expérience en gestion des boissons ou vins dans l\’hôtellerie ou la restauration.
- Excellente connaissance des vins et spiritueux suisses, notamment valaisans.
- CFC en restauration ou Ă©quivalent requis ; DiplĂ´me Sommelier un atout.
- Solides compétences en gestion des coûts, achats et stocks.
- Bon niveau en anglais et allemand, le français est un plus.
- Leadership naturel, sens du partage et de la formation d\’équipe.
Nous offrons
- La possibilité de piloter et façonner un programme de boissons d\’exception dans deux établissements renommé
- Un rôle stratégique alliant expertise produit, relations fournisseurs et management d\’équipe.
- L\’opportunité de travailler avec des vins valaisans, spiritueux régionaux et producteurs artisanaux.
- Une expérience professionnelle complète mêlant excellence opérationnelle, authenticité locale et rentabilité.
- Un environnement de travail stimulant et prestigieux au sein de de ces restaurants, en Valais.
- Un logement sur place est disponible
Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion. jide293a58aen jit1043aen jpiy25aen
Head of Beverage Arbeitgeber: Hotelis SA
Kontaktperson:
Hotelis SA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head of Beverage
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk, um Kontakte in der Branche zu knĂĽpfen. Sprich mit Leuten, die bereits in der Gastronomie oder im Hotelwesen arbeiten, und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über die neuesten Trends in der Getränkeindustrie informierst. Zeige dein Wissen über lokale Produzenten und wie du deren Produkte in das Konzept des Restaurants integrieren würdest.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für Weine und Spirituosen! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe Muster oder Vorschläge für Getränkekarten mit, um deine Ideen zu zeigen und zu beweisen, dass du die richtige Wahl für die Position bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam an einem außergewöhnlichen Getränkekonzept zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head of Beverage
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch zu unserer Unternehmenskultur passt.
Betone deine Erfahrung: Du hast mindestens 7 Jahre Erfahrung im Bereich Getränke oder Wein? Super! Mach das in deinem Lebenslauf deutlich und erzähl uns von deinen besten Momenten in der Branche. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Sprache ist wichtig: Da wir ein internationales Team sind, solltest du deine Sprachkenntnisse klar angeben. Wenn du Englisch, Deutsch oder sogar Französisch sprichst, lass es uns wissen! Das könnte dir einen Vorteil verschaffen.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmensidentität
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Hotelis. Zeige im Interview, dass du die Identität der Marke verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Head of Beverage umsetzen kannst.
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Erwarte spezifische Fragen zu Weinen und Spirituosen, insbesondere aus der Region Wallis. Bereite Beispiele vor, wie du dein Wissen in der Vergangenheit angewendet hast, um das Kundenerlebnis zu verbessern.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Gib konkrete Beispiele, wie du Teams geschult und motiviert hast, um eine hohe Servicequalität zu gewährleisten.
✨Stelle Fragen zur Zusammenarbeit
Frage nach der Zusammenarbeit mit der Küche und dem Marketing. Zeige dein Interesse an interdisziplinärer Arbeit und wie du dazu beitragen kannst, authentische Erlebnisse für die Gäste zu schaffen.
