Hotelis SA recherche un Chef Traiteur - production (H/F) pour un établissement hôtelier de référence dans la région lausannoise. Vous garantissez l'organisation et la qualité de la production gastronomique et coordonnez les équipes autour des prestations événementielles.Vous pilotez les coûts, assurez le respect des normes HACCP et participez au recrutement et à la formation. Anglais B2 et expérience managériale exigés dans une cuisine haut de gamme. #J-18808-Ljbffr
Chef de Production Traiteur — Leadership & Production in Lausanne Arbeitgeber: Hotelis SA
Hotelis SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der dynamischen Gastronomiebranche der Schweiz romande eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen die berufliche Entfaltung seiner Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Die einzigartige Kombination aus bistronomischer Küche und Bankettveranstaltungen ermöglicht es Ihnen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen und anspruchsvollen Umfeld zu entfalten.
