Maître d\'hôtel traiteur

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l\’hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d\’exposition) et d\’exploitants de restaurants de collectivité.
Un traiteur genevois nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Maître d\’hôtel (H/F) Maître d\’hôtel traiteur H/F DESCRIPTION DE LA MISSION
Vous souhaitez prendre part à un projet ambitieux et stimulant ?
Rejoignez un service traiteur haut de gamme en pleine expansion à Genève.
Alliant l\’excellence du savoir-faire traditionnel en matière de service et l\’art culinaire, cette enseigne incarne élégance et précision. Elle propose une prestation parfaitement orchestrée : découpes à table, service des eaux et des vins, pain servi à l\’anglaise Autant de gestes d\’orfèvre qui illustrent l\’art du service porté avec fierté par la maison.
En tant que Maître d\’hôtel, vous serez chargé de superviser et coordonner l\’ensemble du service lors des événements, en garantissant une prestation fluide, élégante et irréprochable.
Vous assurerez la mise en place des espaces de réception conformément aux attentes des clients, tout en respectant les standards d\’excellence de la maison.
Selon le volume des prestations, vous encadrerez et animerez une équipe allant de 10 à 50 collaborateurs.
Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de département, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le service commercial, afin de garantir une parfaite synchronisation des opérations.

PROFIL ATTENDU
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes : Expérience significative en tant que maître d\’hôtel dans un traiteur évènementiel ou un établissement haut de gamme.
Capacité à gérer de grands volume avec une parfaite maîtrise de l\’organisation.
Excellentes compétences en management et en gestion d\’équipe.
Autonomie, rigueur, sens aigu du détail et capacité à s\’adapter à un environnement en pleine structuration.
Anglais courant a l\’écrit comme a l\’oral, une autre langue est un atout.
Nous vous offrons : L\’opportunité de contribuer à l\’implantation et au développement d\’un traiteur de renom à Genève.
Un cadre de travail stimulant et dynamique où chaque événement sera unique, offrant des défis variés.
Vous rejoindrez une équipe passionnée et engagée avec de réelles perspectives d\’évolution.
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