Hotelis SA recherche un(e) Chef de cuisine pour un établissement dynamique du canton de Neuchâtel. Vous garantissez la qualité, l'organisation et la rigueur au quotidien, et coordonnez une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine, avec un volume de 200 à 300 menus par jour, servis sur place ou livrés sur d'autres sites.
Vous planifiez et mettez en œuvre la production, supervisez les sandwichs, buffets et prestations catering, et assurez les référentiels hygiène, qualité et maintenance.
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Chef de Cuisine — Leadership en Restauration Haut de Gamme in Neuenburg Arbeitgeber: Hotelis SA
Hotelis SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der dynamischen Gastronomiebranche der Schweiz romande eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen die berufliche Entfaltung seiner Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Die einzigartige Kombination aus bistronomischer Küche und Bankettveranstaltungen ermöglicht es Ihnen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen und anspruchsvollen Umfeld zu entfalten.
