Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für qualitativ hochwertige Mahlzeiten für unsere Senioren.
- Unternehmen: Eldora SA, führend in der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz.
- Vorteile: Langfristige Anstellung in einem unterstützenden Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines engagierten Teams, das Wert auf Respekt und Zusammenarbeit legt.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für Senioren und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertige Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'ospitalità per posizioni stabili e temporanee.
HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (eventi, stadi e centri espositivi) e gestori di ristoranti collettivi.
Sous chef collettività - Residenza per anziani Descrizione del cliente Eldora SA è uno dei principali attori della ristorazione collettiva in Svizzera, responsabile della gestione quotidiana di oltre 290 ristoranti, suddivisi in 3 settori di attività: azienda, istruzione e salute.
Lo spirito di servizio dei suoi collaboratori, l'altissima qualità delle sue prestazioni culinarie e le soluzioni di ristorazione personalizzate che propone ai suoi clienti contribuiscono alla sua immagine di eccellenza.
Ogni giorno, Eldora SA prepara e serve più di 30.000 pasti.
La sede sociale dell'azienda si trova a Rolle (VD).
Siamo oggi incaricati dal nostro cliente, la società Eldora SA, leader nella gestione di ristoranti collettivi nella Svizzera romanda, per il reclutamento di: Sous chef di cucina - Residenza per anziani Descrizione del posto Ricerchiamo un/una Sous chef di cucina che desideri investire a lungo termine all'interno di una struttura che accoglie una sessantina di residenti in un contesto verdeggiante e tranquillo.
Vero braccio destro del Responsabile di cucina, parteciperete attivamente alla gestione quotidiana della cucina e garantirete la qualità delle prestazioni culinarie.
Supervisionerete la produzione, veglierete al buon svolgimento dei servizi e parteciperete all'elaborazione dei menu proponendo una cucina curata, equilibrata e adattata ai bisogni dei residenti.
Assicurerete inoltre la gestione degli stock, l'effettuazione degli ordini, la ricezione delle merci così come il seguito di alcuni compiti amministrativi.
Garante del rispetto delle norme HACCP, accompagnerete l'équipe nell'applicazione delle procedure di igiene e di sicurezza alimentare, vegliando al contempo alla buona tenuta dei locali e del materiale.
In assenza del Responsabile di cucina, prenderete il comando per assicurare la continuità dell'attività e il buon funzionamento del servizio.
Integrerete un'équipe a misura d'uomo, appassionata per il proprio mestiere e animata da valori di rispetto, di ascolto e di benevolenza.
Profilo ricercato Siete titolari di un CFC di cuoco o di una formazione giudicata equivalente e giustificate un'esperienza in cucina, idealmente su una posizione di secondo.
Padroneggiate le norme HACCP così come le tecniche di produzione culinaria e apprezzate evolvere in un ambiente dove la qualità, la creatività e il lavoro di équipe sono essenziali.
Riconosciuti per il vostro senso delle responsabilità, il vostro rigore e la vostra autonomia, fate prova di leadership e sapete federare un'équipe attorno a un obiettivo comune.
La vostra capacità di adattamento, il vostro senso del servizio e la vostra voglia di contribuire al benessere dei residenti faranno di voi un vero valore aggiunto per questo posto. jidb65d0e9ait jit0730ait jpiy26ait
Sous Chef Di Cucina Collettiva Per Residenze Per Anziani Arbeitgeber: Hotelis SA
HOTELIS ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich auf die Rekrutierung im Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld bietet das Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Entfaltung in einem dynamischen Team. Die Position des Assistant Manager Hôtel in einem 4-Sterne-Hotel ermöglicht es Ihnen, Ihre Führungsqualitäten zu entfalten und gleichzeitig eine erstklassige Kundenerfahrung zu gewährleisten.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotelis SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef Di Cucina Collettiva Per Residenze Per Anziani mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotelis SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotelis SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotelis SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotelis SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotelis SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotelis SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
