Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team in der Küche und sorge für die Zubereitung von 200-300 Menüs täglich.
- Unternehmen: Eldora SA, führender Anbieter im Bereich Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, stabile Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Stabiles Arbeitsumfeld mit echten Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und natürliche Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Pour le compte d'un acteur reconnu de la restauration de collectivité à Neuchatel, nous recrutons un Chef de cuisine junior. L'établissement dynamique propose trois concepts culinaires variés. Le poste est à pourvoir dès le 23 mars 2026 et s'adresse à un professionnel capable de garantir qualité, organisation et rigueur au quotidien. Le Chef de cuisine junior sera un acteur clé dans la coordination de l'équipe et la production. L'établissement valorise le travail en équipe, la collaboration et l'excellence culinaire.
Le Chef de cuisine junior encadre une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine et au service, avec un volume de 200 à 300 menus par jour répartis sur trois concepts. Il planifie et met en œuvre le Mobil Cook, supervise la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering. Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée.
Nous recherchons un professionnel disposant impérativement d'une expérience confirmée en restauration de collectivité, idéalement au sein de structures comparables ou chez Eldora, lui permettant de comprendre les enjeux de volumes, d'organisation et de standardisation qualitative. Votre parcours vous a permis de développer un management naturel, structuré et respectueux, favorisant la cohésion d'équipe et la responsabilisation des collaborateurs. Vous présentez une excellente tenue professionnelle, faites preuve de discrétion et savez évoluer dans un environnement institutionnel où la communication et la fiabilité sont essentielles. Votre vision globale de l'activité vous permet d'anticiper les besoins, de collaborer efficacement avec les autres chefs du campus ainsi qu'avec les services supports tels que la maintenance, le nettoyage et l'accueil. Autonome, organisé(e) et orienté(e) solutions, vous alliez exigence opérationnelle et sens du collectif.
Nous vous offrons un cadre de travail stable et structuré au sein d'un groupe reconnu, une rémunération attractive versée sur treize mois, ainsi que l'ensemble des conditions sociales et avantages liés aux standards Eldora. Vous bénéficiez d'horaires majoritairement en journée favorisant l'équilibre vie professionnelle et personnelle, d'outils de travail performants et d'un environnement collaboratif stimulant. Des perspectives d'évolution internes ainsi que des opportunités de développement de compétences sont réelles pour un(e) professionnel(le) engagé(e) souhaitant s'inscrire durablement dans un projet collectif de qualité.
Chef De Cuisine Junior Arbeitgeber: HOTELIS
Eldora SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein stabiles und strukturiertes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer attraktiven Vergütung, flexiblen Arbeitszeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit und kulinarische Exzellenz fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Teil eines engagierten Teams zu sein, macht Eldora SA zu einem idealen Ort für Fachkräfte, die eine sinnvolle und erfüllende Karriere im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef De Cuisine Junior erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HOTELIS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Cuisine Junior mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HOTELIS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HOTELIS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HOTELIS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HOTELIS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTELIS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HOTELIS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HOTELIS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
