Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte im kalten Bereich und in der Patisserie vor.
- Unternehmen: Dynamische Brasserie in Genf mit hohem Volumen und großem Team.
- Vorteile: Stabiles Gehalt, kontinuierliche Arbeitszeiten und ein strukturiertes Umfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur Weiterentwicklung in einer renommierten Brasserie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großen Teams und arbeite in einem lebhaften, kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de partie oder in ähnlicher Position erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4700 - 4700 € pro Monat.
Vous souhaitez rejoindre une brasserie genevoise à fort volume, au sein d’une brigade importante, structurée et dynamique ? Vous êtes à l’aise sur le poste froid, aussi bien en garde‑manger qu’en pâtisserie, et recherchez un environnement rythmé où l’organisation, la régularité et l’esprit d’équipe sont essentiels ? Cette opportunité pourrait bien être la prochaine étape de votre parcours.
Brasserie à Genève
- Horaires continus, selon planning : matin, journée ou soir
- Salire : CHF 4'700 brut sur 13 mois
- Grande brigade et environnement à fort volume
Responsabilités
- Assurer la mise en place et la préparation des entrées, salades et desserts
- Participer à la production du garde‑manger et de la pâtisserie
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations
- Gérer votre poste de manière autonome pendant les services
- Respecter les fiches techniques, les normes d’hygiène et les procédures internes
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
- Collaborer étroitement avec les autres membres d’une brigade importante
- Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel dans un environnement à fort débit
Qualifications
- Expérience confirmée en tant que Chef / Chef‑partie ou Cuisinier‑/‑natrice confirmé(e)
- Bonne maîtrise du poste froid, du garde‑manger et idéalement de la pâtisserie
- Expérience en brasserie, restauration collective, événementielle ou établissement à fort volume appréciée
- Capacité à travailler avec rapidité, précision et régularité
- Bonne résistance au stress et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et aisance au sein d’une grande brigade
- Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP
- Maîtrise du français
Ce que le poste offre
- Un environnement structuré et dynamique
- Une grande brigade permettant un véritable travail d’équipe
- Des horaires continus, sans coupure
- Une activité variée au sein d’une brasserie à fort volume
- Un poste stable à Genève
Chef de partie/Cheffe de partie Arbeitgeber: HOTELIS
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem hochklassigen Hotel in der malerischen Schweiz romande zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitskultur, in der Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden und Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. Genießen Sie die Vorteile einer modernen Infrastruktur und die Freiheit, kreative Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie/Cheffe de partie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HOTELIS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie/Cheffe de partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HOTELIS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HOTELIS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HOTELIS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HOTELIS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTELIS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HOTELIS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HOTELIS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
