Réseau Alliance Suisse sucht für einen seiner Kunden einen Chef de Partie (m/w), der ein dynamisches Team in einem renommierten Betrieb in Genf verstärkt.Koch / Chef de PartieIhre Aufgaben
Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens Vorbereiten, Kochen und Anrichten der Gerichte nach den Standards des Betriebs Sicherstellung der Mise en Place vor jedem Service Gewährleistung der Qualität, Regelmässigkeit und Präsentation der Teller Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und der Lebensmittelsicherheitsvorschriften Mitwirkung an der guten Organisation der Küche und der Teamarbeit
Ihr Profil
Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Chef de Partie Erfahrung in der Schweiz zwingend erforderlich Ausgezeichnete Beherrschung der Kochtechniken Gute Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards Organisiert, selbstständig und sorgfältig Fähigkeit, unter Druck und im Team zu arbeiten
Wir bieten
Aufträge von 10 Tagen, mit Entwicklungsmöglichkeiten Schneller Eintritt Gehalt je nach Erfahrung und geltendem Gesamtarbeitsvertrag (GAV) Professionelles und anregendes Arbeitsumfeld
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Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens Vorbereiten, Kochen und Anrichten der Gerichte nach den Standards des Betriebs Sicherstellung der Mise en Place vor jedem Service Gewährleistung der Qualität, Regelmässigkeit und Präsentation der Teller Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und der Lebensmittelsicherheitsvorschriften Mitwirkung an der guten Organisation der Küche und der Teamarbeit
Ihr Profil
Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Chef de Partie Erfahrung in der Schweiz zwingend erforderlich Ausgezeichnete Beherrschung der Kochtechniken Gute Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards Organisiert, selbstständig und sorgfältig Fähigkeit, unter Druck und im Team zu arbeiten
Wir bieten
Aufträge von 10 Tagen, mit Entwicklungsmöglichkeiten Schneller Eintritt Gehalt je nach Erfahrung und geltendem Gesamtarbeitsvertrag (GAV) Professionelles und anregendes Arbeitsumfeld
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Eventkoch Arbeitgeber: HOTELIS
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem hochklassigen Hotel in der malerischen Schweiz romande zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitskultur, in der Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden und Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. Genießen Sie die Vorteile einer modernen Infrastruktur und die Freiheit, kreative Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen.
