Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den Betrieb strategisch, während du ein außergewöhnliches Gästeerlebnis schaffst.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der Hotellerie mit einem transparenten Führungsstil.
- Vorteile: 13. Monatslohn, 5 Wochen Ferien, interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein unterstützendes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite eng mit internationalen Gästen zusammen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 80000 - 100000 € pro Jahr.
Beschreibung der Mission
In der Rolle als Geschäftsführer sind Sie für die aktive Steuerung und strategische Weiterentwicklung des Betriebs verantwortlich. Sie pflegen einen transparenten Führungsstil, treffen situative Entscheidungen im Kaderteam und sind zuständig für die Planung, Budgetierung und das laufende Controlling. Sie arbeiten sehr eng mit dem Kunden selbst zusammen und bieten den Gästen ein aussergewöhnliches Erlebnis.
- Analyse von Kennzahlen und Maßnahmenplanung, monatliches Vorlegen und Erklären der Rapporte.
- Führung des FB-Bereichs und Entwicklung des Angebots.
- Planung und Umsetzung von Marketing- und Betriebsaktivitäten.
- Aktive Betreuung eines internationalen Klientels, Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Reklamationsmanagement.
- Führung und Planung des Mitarbeiterteams, bestehend aus dem Kader und etwa 45 Mitarbeitenden sowie externen Aushilfen.
Die Organisation von Teammeetings und die Sicherstellung des Informationsflusses zählen ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Personalrekrutierung, -entwicklung und -schulung. Darüber hinaus übernehmen Sie diverse administrative Aufgaben.
Erforderliches Profil
- Sie bringen eine Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie mit, vorzugsweise eine abgeschlossene Hotelfachschule, sowie mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie.
- Ihre Erfahrungen erstrecken sich über die 5-Sterne-Hotellerie, Restaurants, Gemeinschaftsgastronomie und Catering. Sie besitzen sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ein administratives Flair und ausgezeichnete EDV-Kenntnisse.
- Ihre Fähigkeit, strategisch und vernetzt zu denken, macht Sie zu einem wertvollen Teamplayer mit ausgeprägter Gästeorientierung und Freude an der Frontarbeit.
Ein sicheres und gewandtes Auftreten, tadellose Umgangsformen sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift zeichnen Sie aus. Sie sind kulinarisch affin, kennen sich sehr gut in den internationalen Küchen aus und fühlen sich wohl im Umgang mit internationalen Gästen.
Ihr Führungsstil ist situativ und auf Augenhöhe mit den Mitarbeitenden, und Sie verfügen über Durchsetzungsvermögen. Sie arbeiten selbstständig, sind flexibel und belastbar.
Wir bieten Ihnen gute interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten, eine solide Sozialpolitik und eine eigene Personalvorsorgestiftung. Der L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) kommt in allen Mitarbeiterrestaurants zur Anwendung. Sie erhalten ab dem ersten Tag Ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anspruch auf 5 Wochen Ferien bei einer 42-Stunden-Woche.
Geschäftsführer (m/w/d) 100% Arbeitgeber: HOTELIS
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem hochklassigen Hotel in der malerischen Schweiz romande zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitskultur, in der Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden und Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. Genießen Sie die Vorteile einer modernen Infrastruktur und die Freiheit, kreative Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen.
