Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Zubereitung und Organisation von Speisen.
- Unternehmen: Eldora SA, führender Gastronom in der Schweiz mit über 290 Restaurants.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein freundliches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere täglich über 60'000 Mahlzeiten.
- Qualifikationen: CFC als Koch und mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Description de l'entreprise
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
En tant que Second de cuisine, vous assistez le responsable de restaurant dans la préparation et la cuisson des plats, l'organisation de la cuisine ainsi que le bon déroulement des services. En collaboration avec le gérant et le Chef de cuisine, vous contribuez à l'organisation quotidienne du travail en cuisine afin d'assurer un service efficace et de qualité. Garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous veillez au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et conforme aux exigences en vigueur. Vous participez également à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises afin d'assurer un approvisionnement optimal de la cuisine. En l'absence du Chef de cuisine, vous encadrez l'équipe et assurez la coordination des activités durant le service.
Profil recherché
- Vous disposez d'une CFC de cuisinier et justifiez d'au moins deux années d'expérience dans un restaurant de collectivité en Suisse.
- Vous possédez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organisé et réactif, vous savez travailler avec efficacité dans un environnement dynamique tout en garantissant la qualité du service.
- Doté d'un bon esprit d'équipe, vous faites preuve de polyvalence et de capacité d'adaptation.
- Autonome et capable de gérer le stress lié aux périodes d'activité soutenue, vous appréciez le travail en collaboration et savez vous intégrer facilement au sein d'une brigade.
- Une disponibilité pour travailler selon des horaires variables est également attendue.
Nous vous offrons des conditions de travail avantageuses ainsi qu'un environnement professionnel stimulant et convivial. Vous bénéficierez de possibilités d'évolution et de formations continues afin de développer vos compétences. Nous proposons un poste fixe à 100%, avec des horaires de travail variables. La rémunération sera définie selon les standards de la convention collective en vigueur. Le poste est à pourvoir rapidement.
Cette opportunité vous intéresse ? Faites-nous parvenir votre dossier complet, il sera traité en toute confidentialité.
Second de cuisine Arbeitgeber: HOTELIS
Eldora SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein angenehmes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und kontinuierlichen Weiterbildung. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Service in der Gemeinschaftsgastronomie, insbesondere im schönen Aigle, profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einer fairen Vergütung gemäß den geltenden Tarifstandards. Hier haben Sie die Chance, Teil eines engagierten Teams zu werden, das täglich über 60.000 hochwertige Mahlzeiten zubereitet und serviert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Second de cuisine erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HOTELIS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Second de cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HOTELIS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HOTELIS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HOTELIS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HOTELIS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTELIS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HOTELIS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HOTELIS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
