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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Erstelle kreative Menüs und organisiere unvergessliche Bankette.
- Arbeitgeber: Ein gehobenes Restaurant in Bern mit einem leidenschaftlichen Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Küche.
- Andere Informationen: Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich, weitere Sprachen von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ein gehobenes Restaurant in Bern sucht einen erfahrenen Sous Chef, der den Küchenchef in dessen Abwesenheit vertritt. Zu den Aufgaben gehören das Erstellen von Menüs, die Organisation von Banketten sowie die Einhaltung des Budgets.
Sie sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch haben und über mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Küche verfügen. Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich, jede weitere Sprache ist von Vorteil.
Bewerbungen werden in voller Diskretion behandelt.
Sous Chef & Banquet Lead: Menu, Budget & Catering Arbeitgeber: HOTELIS
Kontaktperson:
HOTELIS HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef & Banquet Lead: Menu, Budget & Catering
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Zeig deine Leidenschaft! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe Beispiele für deine besten Menüs oder Catering-Erfahrungen mit. Lass sie sehen, wie kreativ und engagiert du bist!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Restaurant und seine Speisekarte. Zeige, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und bereit bist, deinen eigenen Stil einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef & Banquet Lead: Menu, Budget & Catering
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich: Zeig uns, wer du bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Sous Chef zu vermitteln. Lass uns wissen, warum du perfekt in unser Team passt.
Menü- und Budgetkenntnisse hervorheben: Da das Erstellen von Menüs und die Einhaltung des Budgets zu deinen Hauptaufgaben gehören, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere anführen. Zeig uns, wie du kreative Menüs entwickelt und gleichzeitig die Kosten im Griff behalten hast.
Sprich über deine Teamarbeit: In der Küche ist Teamarbeit entscheidend! Teile uns mit, wie du in der Vergangenheit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast, um ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Wir wollen wissen, wie du das Team unterstützt und motivierst.
Bewerbung über unsere Website: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen! Reiche sie bitte über unsere Website ein, damit wir sie schnell und unkompliziert bearbeiten können. So bist du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTELIS vorbereitest
✨Menüvorbereitung ist der Schlüssel
Bereite dich darauf vor, dein eigenes Menü zu präsentieren. Überlege dir kreative Gerichte, die du in der gehobenen Küche zubereiten würdest. Zeige, dass du nicht nur die Technik beherrschst, sondern auch ein Gespür für Geschmack und Präsentation hast.
✨Budgetbewusstsein demonstrieren
Sei bereit, über Budgetierung und Kostenkontrolle zu sprechen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit einem Budget gearbeitet hast. Das zeigt, dass du die finanziellen Aspekte der Gastronomie verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Als Sous Chef wirst du oft im Team arbeiten müssen. Bereite Geschichten vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung zeigen. Betone, wie du in der Vergangenheit Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast.
✨Sprachkenntnisse hervorheben
Da fließende Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich sind, sei bereit, in beiden Sprachen zu kommunizieren. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies unbedingt, da es einen zusätzlichen Vorteil darstellt.