Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche Menüs und sorge für höchste Qualität.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einem spannenden Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und soziale Unternehmenskultur.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Eigeninitiative sind gefragt, Führerschein erforderlich.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Beschreibung der Mission:
Als Kochender Geschäftsführer sind Sie verantwortlich für die Produktion und Zubereitung der Menüs nach einem vorgegebenen Plan und stellen sicher, dass alle Gerichte in höchster Qualität und gemäß den Vorgaben zubereitet werden. Sie übernehmen das Bestellwesen, einschließlich der Beschaffung von Zutaten und Materialien, und gewährleisten die rechtzeitige Fertigkeiten und Büffetaufbau für den Mittag. Des Weiteren sind Sie für die Durchführung der Tagesabschlüsse zuständig und sorgen dafür, dass alle finanziellen Transaktionen korrekt abgerechnet werden.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil Ihrer Aufgabe ist die Pflege und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeiter, um eine effiziente Arbeitszeiteinteilung sicherzustellen. Sie übernehmen auch die Debitoren- und Kreditorenerfassung und kümmern sich um die ordnungsgemäße Buchhaltung. Als Ansprechpartner für unsere Kundinnen und Kunden stehen Sie in engem Kontakt und beraten diese professionell.
Darüber hinaus tragen Sie die Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich, wobei Sie stets die Hygienevorschriften einhalten.
Erforderliches Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Erfahrung im Führen eines Teams, Mitarbeitereinteilung, fördern, Kontrolle und Weiterentwicklung
- Erfahrung im administrativen, sei es die Bestellungen, Kostenkontrolle, Menüplanung und Kalkulation sind erforderlich
- Einwandfreier Leumund, sprich sauberen Betreibungsauszug und Strafregisterauszug
- Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift, Englisch vom Vorteil
- Flexibilität wird zu 100% benötigt, man muss sich gut an die verschiedenen Betriebe anpassen können, Zusammenarbeit mit den Teams
- Grosses Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative ist gefragt
- Motivation auch in einem kleinen Team zu arbeiten, hands-on Mentalität muss gezeigt werden
- Führerschein und eigenes Auto wird gefordert
Was wir Ihnen bieten:
Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld. Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität. Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde). 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei. Soziale Unternehmenskultur. Gute Pensionskasse.
Tournant kochender Geschäftsführer 100% ( m/w/d) Bezirk Zürich Arbeitgeber: HOTELIS
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem hochklassigen Hotel in der malerischen Schweiz romande zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitskultur, in der Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden und Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. Genießen Sie die Vorteile einer modernen Infrastruktur und die Freiheit, kreative Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen.
