Für unseren Kunden ein Business Hotel in der Stadt Zürich suchen wir per Mitte September oder nach Vereinbarungen eine/n
F&B Manager (m/w)
In dieser spannenden und vielfältigen Funktion sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:
- Komplette Leitung des F&B Bereiches
- Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandard
- Einzigartiges Gästeerlebnis bieten
- Einhaltung aller gesetzlichen Auflagen zur Sicherheit und Gesundheit sowie anderer Vorschriften
- Koordination und Planung der täglichen Arbeiten und Sicherstellung des optimalen Mitarbeitereinsatzes
- Förderung und Schulung des Teams und Verbesserung der Leistung der Mitarbeiter mithilfe von Coaching und Feedback
- Festlegung der Leistungs- und Entwicklungsziele für die Mitarbeiter
- Zuständig für das Festlegen und Erreichen der Zielsetzungen bezüglich Qualität und Gästezufriedenheit
- Unterstützung bei der Erstellung des Jahresbudgets für das Hotel und die Festlegung der Abteilungsziele
Ihr Profil
- Sie haben mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der F&B Operation, davon 2 Jahre in leitender Stellung
- Sie haben nachweislich Führungserfahrung, sehr gut entwickelte Managementkompetenzen in den Bereichen Teamleading und Development und fundierte Fachkenntnisse in allen relevanten betriebswirtschaftlichen Bereichen wie Budget, Forecast, Kostenoptimierung oder Erfolgsanalysen
- Sie besitzen ausgezeichnete Umgangsformen und kommunizieren stilsicher in Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache die Sie beherrschen ist von Vorteil
Ihnen wird ein spannendes, interessantes und internationales Arbeitsumfeld mit einer offenen Unternehmenskultur geboten.
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F&B Manager (m/w) in Zürich Arbeitgeber: Hotelis
Hotelis SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Gastronomie und im Eventbereich eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit attraktiven Arbeitszeiten von 6 bis 15 Uhr und der Möglichkeit, an spannenden Veranstaltungen teilzunehmen, fördert das Unternehmen eine ausgewogene Work-Life-Balance und bietet zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines renommierten Teams. Die Zusammenarbeit mit einem führenden Unternehmen wie Eldora SA ermöglicht es den Mitarbeitern, ihre Fähigkeiten in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln und gleichzeitig erstklassigen Service zu bieten.
