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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und gestalte das kulinarische Angebot aktiv mit.
- Arbeitgeber: Das Kranichsee Hotel, ein aufstrebendes Vier-Sterne-Hotel im Harz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, familienfreundliche Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Gestalte aktiv die Neugestaltung eines traditionsreichen Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Zukunft unseres Hotels.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Restaurantleitung und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Kranichsee Hotel in Hahnenklee, idyllisch im Harz nahe Goslar gelegen, befindet sich derzeit in einem umfassenden Neuaufbau. Renovierungsarbeiten in Küche, Restaurant, Hotelzimmern und Wellnessbereich laufen parallel, um unser Vier-Sterne-Hotel bis 2026 wieder zu einem Ort der Erholung, des Komforts und der Gastfreundschaft auf höchstem Niveau zu machen. Wir suchen eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die mit Leidenschaft die Leitung unseres Restaurants übernimmt und aktiv an der Neugestaltung mitwirkt. Du möchtest gemeinsam mit einem motivierten Team das kulinarische Angebot und den Service von Grund auf prägen und weiterentwickeln. Wenn du gerne Verantwortung übernimmst, kreative Ideen einbringst und ein dynamisches Team führst, dann bist du bei uns genau richtig.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ganzheitliche Leitung des Restaurantteams mit Fokus auf Servicequalität
- Schnittstelle zwischen Küche, Service und Geschäftsleitung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Ansprechpartner für Mitarbeiter und Gäste
- Planung und Kalkulation von Speisen und Getränken
- Weiterentwicklung und Gestaltung des gastronomischen Angebots und der Servicekonzepte
Wir erwarten von Ihnen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Fundierte Erfahrung in der Restaurantleitung und idealerweise Führungskompetenz
- Organisationstalent und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu coachen
- Kreativität und Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
- Gute Computerkenntnisse zur effizienten Arbeitsorganisation
- Engagement für Mitarbeiterbindung und nachhaltige Entwicklung
- Identifikation mit unseren Werten: Wertschätzung, Zusammenhalt, Begeisterung und Nachhaltigkeit
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse auf Konversationsniveau
- Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Vielfalt
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Attraktive und faire Vergütung
Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten
Ein wertschätzendes und kollegiales Betriebsklima
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Die Chance, aktiv an der Gestaltung eines traditionsreichen Hotels mitzuwirken
Raum für eigene Ideen und Expertise
Zuschläge für Sonn- und Feiertage
Direkter Einstieg nach Absprache
Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Hotels am Kranichsee
Kontaktperson:
Hotels am Kranichsee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Restaurantleitung interessierst, schau dir das Kranichsee Hotel genau an und überlege dir, wie du deine Ideen zur Neugestaltung einbringen kannst. Zeig uns, dass du nicht nur reden, sondern auch handeln kannst!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden, der dir einen Fuß in die Tür des Kranichsee Hotels verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über das Hotel selbst. Zeig uns, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Vision für die Zukunft des Restaurants hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam an der Neugestaltung unseres Restaurants zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für die Restaurantleitung brennst!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Restaurantleitung. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team motiviert? Das sind die Geschichten, die uns überzeugen!
Kreativität ist gefragt: Wir suchen jemanden, der kreative Ideen einbringt. Teile uns mit, wie du das kulinarische Angebot und den Service weiterentwickeln würdest. Zeig uns deine Vision für unser Restaurant!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung unkompliziert einreichen und sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotels am Kranichsee vorbereitest
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Kranichsee Hotel und seine Geschichte. Schau dir die aktuellen Renovierungsarbeiten an und überlege, wie du zur Neugestaltung des Restaurants beitragen kannst. Zeige im Interview, dass du die Vision des Hotels verstehst und bereit bist, aktiv daran mitzuwirken.
✨Bereite kreative Ideen vor
Denke dir einige innovative Konzepte für das gastronomische Angebot aus, die du im Interview vorstellen kannst. Überlege dir, wie du das Team motivieren und die Servicequalität verbessern würdest. Kreativität wird in dieser Rolle geschätzt, also zeige deine Leidenschaft für kulinarische Vielfalt!
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Sei dir der Hygiene- und Qualitätsstandards bewusst, die in der Gastronomie gelten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellen würdest, dass diese Standards im Restaurant eingehalten werden. Das zeigt dein Engagement für exzellenten Service.
✨Kommunikationsstärke demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team und Gästen kommuniziert hast. Zeige, dass du ein guter Zuhörer bist und auf die Bedürfnisse anderer eingehst. In der Rolle als Restaurantleitung ist es wichtig, sowohl Mitarbeiter als auch Gäste zu motivieren und zu begeistern.