Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurantteam und gestalte das kulinarische Angebot aktiv mit.
- Unternehmen: Kranichsee Hotel, ein aufstrebendes Vier-Sterne-Hotel im Harz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, familienfreundliche Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Gestalte aktiv die Neugestaltung eines traditionsreichen Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Zukunft unseres Hotels.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Restaurantleitung und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Kranichsee Hotel in Hahnenklee, idyllisch im Harz nahe Goslar gelegen, befindet sich derzeit in einem umfassenden Neuaufbau. Renovierungsarbeiten in Küche, Restaurant, Hotelzimmern und Wellnessbereich laufen parallel, um unser Vier-Sterne-Hotel bis 2026 wieder zu einem Ort der Erholung, des Komforts und der Gastfreundschaft auf höchstem Niveau zu machen. Wir suchen eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die mit Leidenschaft die Leitung unseres Restaurants übernimmt und aktiv an der Neugestaltung mitwirkt. Du möchtest gemeinsam mit einem motivierten Team das kulinarische Angebot und den Service von Grund auf prägen und weiterentwickeln. Wenn du gerne Verantwortung übernimmst, kreative Ideen einbringst und ein dynamisches Team führst, dann bist du bei uns genau richtig.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Ganzheitliche Leitung des Restaurantteams mit Fokus auf Servicequalität
- Schnittstelle zwischen Küche, Service und Geschäftsleitung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Ansprechpartner für Mitarbeiter und Gäste
- Planung und Kalkulation von Speisen und Getränken
- Weiterentwicklung und Gestaltung des gastronomischen Angebots und der Servicekonzepte
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Fundierte Erfahrung in der Restaurantleitung und idealerweise Führungskompetenz
- Organisationstalent und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu coachen
- Kreativität und Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
- Gute Computerkenntnisse zur effizienten Arbeitsorganisation
- Engagement für Mitarbeiterbindung und nachhaltige Entwicklung
- Identifikation mit unseren Werten: Wertschätzung, Zusammenhalt, Begeisterung und Nachhaltigkeit
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse auf Konversationsniveau
- Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Vielfalt
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Wir bieten:
- Attraktive und faire Vergütung
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten
- Ein wertschätzendes und kollegiales Betriebsklima
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Die Chance, aktiv an der Gestaltung eines traditionsreichen Hotels mitzuwirken
- Raum für eigene Ideen und Expertise
- Zuschläge für Sonn- und Feiertage
- Direkter Einstieg nach Absprache
Restaurantleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotels am Kranichsee
Das Kranichsee Hotel in Hahnenklee bietet eine hervorragende Arbeitsumgebung für alle, die Leidenschaft für Gastronomie und Service mitbringen. Mit einem wertschätzenden Betriebsklima, familienfreundlichen Arbeitszeiten und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen, haben Mitarbeiter die Chance, aktiv an der Neugestaltung eines traditionsreichen Vier-Sterne-Hotels mitzuwirken. Hier wird Kreativität gefördert und eigene Ideen sind herzlich willkommen, was das Arbeiten zu einer bedeutungsvollen und bereichernden Erfahrung macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Restaurantleitung interessierst, schau dir das Kranichsee Hotel genau an. Besuche die Website, informiere dich über die aktuellen Renovierungen und überlege, wie du deine Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Gastronomie-Events oder nutze soziale Medien, um Kontakte zu knüpfen. Je mehr du dich zeigst, desto besser stehen deine Chancen, im Gespräch zu bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Erfahrungen und Ideen zur Neugestaltung des Restaurants präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die Leitung übernehmen, sondern auch aktiv mitgestalten willst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen und deine Bewerbung schnell zu bearbeiten. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und Teil unseres Teams zu werden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität unser Restaurant leiten wollen. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns und die Stelle an. Erzähl uns, warum du genau zu unserem Team im Kranichsee Hotel passt und welche Ideen du für die Neugestaltung des Restaurants hast.
Hygiene und Qualität im Fokus!:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du diese sicherstellen kannst. Zeig uns, dass du ein Organisationstalent bist und Verantwortung übernimmst!
Bewirb dich direkt!:Denk daran, dich über Stepstone.de zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schnell und sicher bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an der Zukunft unseres Hotels zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotels am Kranichsee vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Kranichsee Hotel und seine aktuellen Renovierungsprojekte. Zeige im Interview, dass du die Vision des Hotels verstehst und wie du zur Neugestaltung des gastronomischen Angebots beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder kreative Ideen umgesetzt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungskompetenz und Organisationstalent zu demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Service
Sprich darüber, was exzellenten Service für dich bedeutet und wie du diese Philosophie in deinem Team umsetzen möchtest. Deine Begeisterung für kulinarische Vielfalt sollte klar erkennbar sein.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Erwartungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
