Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Backstube, sorge für reibungslose Abläufe und entwickle neue Produkte.
- Unternehmen: Traditionsreiche Bäckerei mit regionaler Markenbekanntheit und familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Getränkeflat, individuelle Karrierewege und gute Verkehrsanbindung.
- Weitere Informationen: Offene Kommunikation und partnerschaftlicher Umgang auf Augenhöhe.
- Warum dieser Job: Gestalte hochwertige Backwaren und führe ein motiviertes Team in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor, idealerweise mit Meisterprüfung und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Wir beraten Unternehmen aus der Lebensmittelbranche deutschlandweit rund um das Thema Personal. Unsere Kunden sind mittelständische, inhaber- oder familiengeführte Unternehmen, die eine langjährige Tradition und herausragende regionale Markenbekanntheit genießen. Unsere Kunden sind regionale, mittelständische Bäckereiunternehmen. Die Handwerksbetriebe überzeugen durch eine langjährige Positionierung am Markt mit hervorragenden Produktqualitäten und einer nachhaltigen Führung. Die Backwaren werden jeweils in über 30 Standorten vertrieben.
Aufgaben
- Sie übernehmen die Leitung der jeweiligen Backstube und sorgen dafür, dass Produktionsabläufe reibungslos funktionieren.
- Sie arbeiten aktiv in der Backstube mit und unterstützen Ihr Team im operativen Tagesgeschäft.
- Gemeinsam mit Ihrem Team erstellen Sie Dienst- und Produktionspläne und stellen Qualität sowie termingerechte Fertigstellung sicher.
- Sie behalten Kennzahlen im Blick und führen die Backstube wirtschaftlich und effizient.
- Sie entwickeln bestehende Produkte weiter, bringen neue Ideen in die Rezeptwelt ein und planen gemeinsam mit Ihrem Team saisonale Programme – vom Ostergebäck bis zu Weihnachtsprodukten.
- Sie stellen einen reibungslosen Kommunikationsfluss zwischen Produktion, Versand und Verkauf sicher.
- Sie führen, schulen und motivieren Ihr Team und sind erste Ansprechperson für die Mitarbeitenden vor Ort.
- Sie kontrollieren täglich die Qualität der Backwaren und garantieren die Einhaltung aller rechtlichen Hygienevorschriften sowie der internen Qualitätsstandards nach HACCP.
Anforderungen
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor, idealerweise mit erfolgreich abgeschlossener Meisterprüfung.
- Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion mit, beispielsweise als Backstubenleiter, Schichtleiter oder Postenleiter.
- Qualität, Frische und handwerkliche Präzision stehen für Sie an erster Stelle.
- Sie besitzen ein wirtschaftliches Verständnis und behalten Kennzahlen ebenso im Blick wie Produktionsprozesse.
- Sie brennen für authentisches Handwerk und haben Freude daran, Produkte weiterzuentwickeln und neue Impulse zu setzen.
- Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Zuverlässigkeit zeichnen Sie aus.
- Sie überzeugen durch ein souveränes Auftreten sowie durch ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenz.
Benefits
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Offene Kommunikation
- Getränkeflat
- Partnerschaftlicher Umgang auf Augenhöhe
- Onboarding-Pate
- Individueller Karriereweg
- Gute Verkehrsanbindung und Mobilitätszuschuss
Neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Fragen gerne persönlich zur Verfügung!
Ihre Ansprechpartner: Liska Buschmeyer & Tobias Achterkamp
Erreichbar unter: 040 69632510
Backstubenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: hpu Unternehmensberatung
Als Arbeitgeber in der Lebensmittelbranche bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem traditionsreichen, inhabergeführten Bäckereiunternehmen zu arbeiten, das für seine hervorragende Produktqualität und nachhaltige Führung bekannt ist. Unsere offene Kommunikation und flexiblen Arbeitszeitmodelle fördern eine positive Arbeitsatmosphäre, während individuelle Karrierewege und ein partnerschaftlicher Umgang auf Augenhöhe Ihre persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen. Genießen Sie zudem die Vorteile einer guten Verkehrsanbindung und eines Mobilitätszuschusses an unserem Standort.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Backstubenleitung (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Backstubenleitung interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine E-Mail kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Branche. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Unternehmen und über aktuelle Trends in der Bäckerei-Branche. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen für die Produktentwicklung hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei den richtigen Ansprechpartnern landen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Backstubenleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Backstube und wie du dein Team geführt hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Qualifikationen besser zu verstehen und zu sehen, wie du in unser Team passt.
Qualität zählt!:Da Qualität für uns an erster Stelle steht, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du die Qualität der Backwaren sicherstellst. Zeige uns, dass du ein Auge für Details hast und die HACCP-Vorschriften ernst nimmst.
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei hpu Unternehmensberatung vorbereitet
✨Mach dich mit der Branche vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Lebensmittelbranche, insbesondere im Bäckereiwesen. Zeige während des Interviews, dass du die Herausforderungen und Chancen kennst, die die Branche prägen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position als Backstubenleitung zu untermauern.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Handwerk
Sprich darüber, warum du für das Bäckerhandwerk brennst und wie du innovative Ideen in die Produktentwicklung einbringen möchtest. Deine Begeisterung wird die Interviewer überzeugen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Werte und die Kultur des Unternehmens beziehen. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, herauszufinden, ob das Unternehmen gut zu dir passt.
