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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und gestalte die Küche eigenverantwortlich und entwickle kreative Food-Konzepte.
- Arbeitgeber: Die HR Group ist eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa mit über 200 Hotels.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 27 Urlaubstage, kostenlose Verpflegung und Rabatte in über 150 Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte eine kreative Küche in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in ähnlicher Position sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Social Events und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 200 Businesshotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, zentral gelegene Stadthotels sowie Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.
Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality zusammen. Mit über 19.400 Zimmern sind wir eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind wesentliche Bestandteile unseres Erfolgs.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab: Ab sofort als Küchenchef (m/w/d).
Als Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- Die Abteilung der Küche selbstständig und eigenverantwortlich zu führen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten.
- Bei der Einstellung deines Küchenteams aktiv mitzuwirken.
- Food-Konzepte weiterführen und weiterentwickeln.
- Verantwortung über Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung.
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP.
- Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur.
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Du hast Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen Küche.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in ähnlicher Position.
- Dich zeichnen dein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, Kreativität sowie Gespür für Kosten und Qualität aus.
- Deine Arbeitsweise ist geprägt von Effizienz, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Kreativität und Teamgeist.
- Idealerweise erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung.
Idealerweise bereits Erfahrungen als Küchenchef (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Unbefristeter Arbeitsvertrag.
- 27 Urlaubstage & ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat.
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
- Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 150 HR Group Hotels.
- Family & Friends Rate.
- Bring your Friend Programm.
- Regelmäßige Social Events.
- Cross Exploration – in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten.
- persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme.
Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Kontakt
HRG Gastro GmbH
Hauptstraße 66
12159 Berlin
Deutschland
Ansprechpartner: Julian Kuzior
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: HR Group / HRG Hospitality B.V. & Co. KG
Kontaktperson:
HR Group / HRG Hospitality B.V. & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits in der HR Group arbeiten oder Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen während des Vorstellungsgesprächs. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, innovative Food-Konzepte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Teammanagement und in der Schulung von Mitarbeitern zu teilen. Die HR Group legt großen Wert auf Teamgeist und die Entwicklung des Küchenteams.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kenntnisse über HACCP und Qualitätsstandards zu demonstrieren. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Qualität in der Küche verstehst und umsetzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die HR Group und ihre Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie. Dein Anschreiben sollte deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungskompetenzen hervorheben. Zeige, wie du das Küchenteam motivieren und weiterentwickeln kannst.
Hervorhebung von Qualifikationen: Betone deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie deine Erfahrungen in ähnlichen Positionen. Erwähne auch deine sehr guten Deutsch- und Englischkenntnisse sowie deine Fähigkeiten im Bereich Kalkulation und Organisation.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website der HR Group ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HR Group / HRG Hospitality B.V. & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen. Teile kreative Ideen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, um zu zeigen, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten, sondern auch die Leidenschaft für die Rolle als Küchenchef mitbringst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du ein Küchenteam leiten wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir Beispiele, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um eine positive Arbeitsumgebung zu schaffen.
✨Kenntnisse über HACCP und Qualitätsstandards
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Vorschriften und den internen Qualitätsstandards vertraut bist. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Qualität verstehst.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Rolle auch Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung umfasst, solltest du Beispiele für deine organisatorischen Fähigkeiten parat haben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Budgetierung und Ressourcenmanagement umgegangen bist.
