Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Küchenchef, leite das Küchenteam und koche köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 27 Urlaubstage, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterrabatte in über 150 Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem innovativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrungen als Souschef oder Chef de Partie.
- Andere Informationen: Regelmäßige Social Events und persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 200 Businesshotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, zentral gelegene Stadthotels sowie Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.
Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality zusammen.Mit über 19.400 Zimmern sind wir eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind wesentliche Bestandteile unseres Erfolgs.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d).
Als Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
- Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Kochen und Anrichten von Gerichten
- Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
- Übernahme von Bestellungen und Inventur
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d)
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
- Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg*innen und Gästen
- Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
- Gute offene Kommunikationsfähigkeit
- Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
- Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Idealerweise bereits Erfahrungen als Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 27 Urlaubstage & ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat
- Kostenfreie Mitarbeterverpflegung
- Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 150 HR Group Hotels
- Family & Friends Rate
- Bring your Friend Programm
- Regelmäßige Social Events
- Cross Exploration – in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
- persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Kontakt
HRG Gastro GmbH
Hauptstraße 66
12159 Berlin
Deutschland
Ansprechpartner: Julian Kuzior
#J-18808-Ljbffr
Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: HR Group
Kontaktperson:
HR Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die HR Group und deren Arbeitsweise zu sammeln. Sprich mit ehemaligen oder aktuellen Mitarbeitern, um einen Einblick in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle des Stellvertretenden Küchenleiters zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die Gastronomie während des Vorstellungsgesprächs zu zeigen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Küchenteam unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere Qualitätsstandards, die in der Gastronomie wichtig sind. Zeige im Gespräch, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast, um ein positives Arbeitsumfeld zu fördern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die HR Group und ihre Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle als Stellvertretender Küchenleiter zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen, insbesondere in der Küche und im Teammanagement.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Position darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen und Erfolge ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über die Website der HR Group ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HR Group vorbereitest
✨Bereite dich auf die Aufgaben vor
Informiere dich über die spezifischen Aufgaben eines Stellvertretenden Küchenleiters. Sei bereit, deine Erfahrungen in der Anleitung und Schulung von Küchenteams sowie in der Qualitätssicherung zu erläutern.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Teile Beispiele, wie du kreative Ideen in der Speisekartengestaltung umgesetzt hast oder wie du das Team motivierst, um hohe Qualitätsstandards zu erreichen.
✨Kommunikationsfähigkeiten betonen
Hebe deine offenen Kommunikationsfähigkeiten hervor. Erkläre, wie du effektiv mit Vorgesetzten, Kollegen und Gästen kommunizierst, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Bereite einige Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten der HR Group vor. Zeige Interesse an der Innovationsbereitschaft und dem gegenseitigen Respekt, die für den Erfolg des Unternehmens wichtig sind.
