Commis de Cuisine / Beikoch (m/w/d)

Das Dorint Dortmund verfügt über 221 Zimmer der 4 Sterne Kategorie, 13 Konferenzräume, das Restaurant \“Davidis\“ mit 120 Sitzplätzen, die Hotelbar \“Overbeck\“, sowie einen Fitness und Spa Bereich. Es liegt in unmittelbarer Nähe zum Messegelände der Westfalenhallen und dem Signal Iduna Stadion, auch das Stadtzentrum ist nur wenige U-Bahnstationen entfernt. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Commis de Cuisine (m/w/d). Deine Aufgaben sind: Vor- und Zubereitung im à la carte Bereich und Mitwirken bei der Erstellung von Buffets und Menüs für unser Restaurant Professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren entsprechend der Dorint Standards Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien in der Küche Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Unterstützung der Auszubildenden und der neuen Mitarbeiter Bedienung und Pflege der Küchentechnik Dein Profil, mit dem du uns begeisterst: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie Neben deiner Fachkompetenz und handwerklichem Geschick bringst du Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit mit Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten Sicheres, gepflegtes und zuvorkommendes Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen Flexibilität, Kreativität und Einsatzbereitschaft Organisationstalent, und du behältst auch in Stresssituationen stets den Überblick Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Du hast den Wunsch dich weiterzuentwickeln und an deinen Aufgaben zu wachsen, wir bieten dir alle Möglichkeiten eines Hotelkonzerns, für den der Mensch als Mitarbeiter und Gast im Mittelpunkt steht Was wir dir bieten Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarifvertrag NRW Hogarente plus Zuschuss VWL Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 250 HR Group Hotels und Dorint Hotels Family & Friends Raten Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme Prämie für Mitarbeiterempfehlungen Regelmäßige Social Events Cross Exploration – in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten Grenzenloses Shoppingerlebnis – \“Corporate Benefits\“ & \“Benefits.me\“ Und viele weitere Benefits… Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung! Kontakt Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 250 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir – HRG Hotels – eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.