Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eigenverantwortlich und gestalte deinen Arbeitsplatz aktiv mit.
- Arbeitgeber: HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Staffrate und viele weitere coole Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle innovative Food-Konzepte in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Social Events und persönliche Weiterentwicklungsprogramme warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir – HRG Hotels – eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Küchenchef (m/w/d). Arbeitsort: Berlin Anstellungsart: Full-time employee Küchenchef (m/w/d) Deine Aufgaben sind: Die Abteilung der Küche selbstständig und eigenverantwortlich zu führen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten Bei der Einstellung deines Küchenteams aktiv mitzuwirken Food-Konzepte weiterführen und weiterentwickeln Verantwortung über Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur Dein Profil, mit dem du uns begeisterst: Du hast Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen Küche Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in ähnlicher Position Dich zeichnen dein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, Kreativität sowie Gespür für Kosten und Qualität aus Deine Arbeitsweise ist geprägt von Effizienz, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Kreativität und Teamgeist Idealerweise erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung Was wir dir bieten: Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels Family & Friends Rate Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme Prämie für Mitarbeiterempfehlungen Regelmäßige Social Events Cross Exploration – in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten Grenzenloses Shoppingerlebnis – \“Corporate Benefits\“ & \“Benefits.me\“ Und viele weitere Benefits… Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung! Kontakt Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotels by HR Berlin-Friedrichshain GmbH
Kontaktperson:
Hotels by HR Berlin-Friedrichshain GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Koch-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Küchenchefs auszutauschen. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke und Empfehlungen geben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar innovative Gerichte vor, die du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Standards und Konzepte der HR Group. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du ihre Philosophie verstehst und schätzt, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterschulung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die HR Group und ihre Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die aktuellen Entwicklungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Küchenchefs relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, Kreativität in der Küche und dein Zahlenverständnis.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der Teamführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website der HR Group ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotels by HR Berlin-Friedrichshain GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Küchenchef ist es wichtig, dass du deine Fähigkeiten in der Teamführung unter Beweis stellen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet oder geschult hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Qualitätsstandards
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards gemäß HACCP gut kennst. Bereite dich darauf vor, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um die Qualität in der Küche zu gewährleisten.
✨Präsentiere kreative Food-Konzepte
Da die Weiterentwicklung von Food-Konzepten Teil deiner Aufgaben ist, solltest du einige kreative Ideen oder Konzepte mitbringen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast. Zeige, wie du Innovation in die Küche bringst und auf Trends reagierst.
✨Fragen zur Kalkulation und Lagerhaltung
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung zu beantworten. Du solltest ein gutes Zahlenverständnis haben und in der Lage sein, zu erklären, wie du Kosten im Blick behältst und gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherstellst.
