Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Das Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über 119 Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt 520 m² für bis zu 460 Personen. Ein reichhaltiges Frühstück auf der Terrasse, Abendessen im Bistrot mit regionalen und internationalen Klassikern, eine Lobby sowie eine Bar, die zum Networken einladen runden das Angebot ab. Die Gäste relaxen im hoteleigenen Wellness- und Fitnessbereich. Das Hotel ist der ideale Ort für Städtebummler, Ausflügler, die die Ostsee und Warnemünde erkunden wollen sowie für Geschäftsreisende. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d). Deine Aufgaben sind: Teamführung und -anleitung Planung und Steuerung des Restaurants und der Bar sowie von Konferenzen und Veranstaltungen Überwachung und Optimierung der Serviceabläufe Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und -Ideen Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen Betreuung der Hotelgäste und aktive Unterstützung im Service Mitarbeiterentwicklung in Form von Schulungen Dein Profil, mit dem du uns begeisterst: Abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung Erste Erfahrung in einer Führungsposition Hohe Dienstleitstungsorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Positive Ausstrahlung und Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation Teamgeist, Loyalität und Vorbildfunktion Stressresistenz und Zuverlässigkeit Betriebsorientierts und wirtschaftliches Handeln Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Stets ein Lächeln auf den Lippen und Spaß daran Gastgeber zu sein Was wir dir bieten: Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Wir achten mit Dir auf eine gesunde Work-Life-Balance Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels Family & Friends Rate Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme Prämie für Mitarbeiterempfehlungen Regelmäßige Social Events Cross Exploration – in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten Grenzenloses Shoppingerlebnis – \“Corporate Benefits\“ & \“Benefits.me\“ Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge Und viele weitere Benefits… Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung! Kontakt Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir – HRG Hotels – eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.