Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere genussvolle Erlebnisse in einer modernen, lebendigen Küche.
- Unternehmen: Hüttenzauber bietet unvergessliche Berg-Erlebnisse in Grindelwald.
- Vorteile: 20% Rabatt auf Konsumationen und Zugang zu Ski- und Wandergebieten.
- Weitere Informationen: Unkomplizierte Du-Kultur und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und bringe deine Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. Alpinhotel Bort - Hüttenzauber mit Blick auf die imposante Eigernordwand und mitten in der einzigartigen Bergwelt von Grindelwald suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef.
Gemeinsam mit unserem Küchenteam kreierst du aus hochwertigen, regionalen Zutaten genussvolle Erlebnisse und übernimmst Verantwortung in einer modernen, lebendigen Küche. Dich erwartet ein motiviertes Team, abwechslungsreiche Aufgaben und ein Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Bist du bereit unsere Gäste zu bezaubern? Dann wollen wir dich kennenlernen!
Deine Aufgaben- Du machst unsere Betrieben in Grindelwald zu einem gastronomischen Erlebnis
- Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
- Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
- Unterstützung beim Wareneinkauf und Überwachung der Lagerbewirtschaftung
- Arbeiten nach HACCP Standards
- Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
- Passion & Begeisterung für den Kochberuf
- Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
- Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Gewohnte Anwendung der Kochtechniken "Sous-Vide" und "Cook and Chill"
- Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
- Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
- Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
- Ski- und Wandergebiet direkt vor der Haustüre
- Herausfordernde und interessante Aufgabe inmitten alpiner Schönheit
- Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
- 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Sous Chef (m/w/d) Region Grindelwald | Hüttenzauber Arbeitgeber: Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
Die Kappeler Gastro AG bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten einer atemberaubenden Berglandschaft, wo Kreativität und unternehmerisches Denken geschätzt werden. Als Betriebsleiter:in im Restaurant und Pub Hirschen hast du die Möglichkeit, innovative Ideen zu entwickeln und das Team mit Wertschätzung zu führen, während du gleichzeitig von einer unkomplizierten Du-Kultur und attraktiven Mitarbeitervorteilen wie Rabatten in Schwesterbetrieben profitierst. Zudem unterstützen wir dich bei der Wohnungssuche, falls du nicht aus der Region kommst, und bieten dir somit die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben.
Kontaktdaten:
Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) Region Grindelwald | Hüttenzauber erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) Region Grindelwald | Hüttenzauber mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
